Красная смородина — выращивание и уход

Смородина – вкусная и очень полезная ягода, неприхотливая в выращивании и распространении. Возделывать смородину несложно, а для того чтобы собирать стабильные хорошие урожаи в срок, необходимо правильно выбрать подходящий вам сорт.

Описание популярных сортов красной смородины

Популярные в почвенно-климатических условиях нашей страны сорта отличаются не только сроками созревания и уровнем урожайности, но также имеют сортовые особенности по требовательности к основным условиям выращивания, степени зимостойкости и агротехники культивирования. Помимо популярных сортов «Лучезарная» и «Мармеладница», существуют более современные и перспективные разновидности.

Морозостойкие сорта красной смородины

Для культивирования в средней полосе России и более северных регионах рекомендуется приобретать сорта красной смородины, которые обладают достаточной морозоустойчивостью, а также имеют достаточно мощные и хорошо развитые ветви, способные выдерживать значительное налипание снежной массы:

  • «Чулковская» – ранний сорт, образующий слабораскидистый, сильнорослый куст, с яркими красными ягодами, которые имеют изысканный десертный вкус. Стабильная урожайность достигает 10 кг с одного растения;
  • «Ненаглядная» – популярный сорт, образующий полураскидистый и среднерослый куст с кисло-сладкими ягодами привлекательного внешнего вида. Отличается высокой урожайностью и отличной зимостойкостью;
  • «Голландская розовая» – высокорослое, но достаточно компактное растение, образующее крупные ягоды розового окрашивания с отменными десертными вкусовыми качествами. Высокая урожайность удачно сочетается с холодостойкостью;
  • «Уральский сувенир» – зимостойкий популярный сорт, характеризующийся сочными, яркими красными ягодами с кисловато-сладким вкусом. Растение средней силы роста, с средними показателями раскидистости.

К популярным и широко распространенным сортам относится также высокопродуктивный и достаточно зимостойкий сорт «Огни Урала», образующий средних размеров ягоды. Сортовой особенностью является хорошая сопротивляемость к растительным паразитам и патогенной микрофлоре.

Для культивирования в средней полосе России и более северных регионах рекомендуется приобретать сорта красной смородины, которые обладают достаточной морозоустойчивостью.

Ранние и среднеспелые сорта

Практически все раннеспелые и среднеспелые красноплодные сорта пользуются вполне заслуженной популярностью у отечественных садоводов, но широко востребованы следующие разновидности:

  • сорт народной селекции «Чулковская», образующая высокорослые и слабораскидистые кусты с густыми кистями и ягодами яркого красного цвета;
  • «Ранняя сладкая» с довольно мощными, средне-раскидистыми кустами и средними по длине ягодными кистями;
  • «Константиновская» с среднерослыми, умеренно раскидистыми кустами и, как правило, достаточно крупными ягодами удовлетворительного вкуса;
  • «Эрстлинг аус филянден» образует высокорослые и густые, но достаточно компактные высокоурожайные кусты с длинными кистями и крупными, ярко-красными ягодами очень хорошего вкуса;
  • Зарубежный «Джонке ван тетс» формирует сильной силы роста, с вертикально расположенными побегами, довольно компактные, густой и сильно облиственные кусты, отличающиеся длинными кистями и ярко-красными, крупными ягодами.

Посадка красной смородины: выбираем место

посадка красной смородины

После выбора сорта, нужно определиться с местом для посадки куста. Лучше всего подойдёт солнечное, хорошо проветриваемое открытое место. Солнечный свет даёт ягодам силу и сладость. Почва должна быть суглинистая. Необходимо обеспечить хорошее проникновение воздуха в почву, разрыхлить её. Если на участке высокие грунтовые воды, то куст высаживается на возвышенность, не забывая обеспечить дренаж. Проверьте перед посадкой pH почвы. Если в почва щелочная, смородина может плохо развиваться или погибнет. Внесите расщелачивающие смородина спокойно переносит жару и даже недолгую засуху. Сажать смородину можно как по весне, до распускания почек, так и по осени. За неделю до высадки кустарника нужно подготовить яму 50 см в диаметре. Глубина должна быть более 40 см. На дно ямы насыпаем дренаж, это может быть мелкая галька или керамзит. Затем почвенная смесь. Это может быть компост, смесь навоза, обязательно перепревшего, золы и плодородного слоя. Хорошо принимает смородина органические удобрения, такие как азот, фосфор, калий. Чтобы куст хорошо прижился, в посадочную яму можно добавить смесь суперфосфата с сульфатом калия 1:2. Хлористые удобрения давать смородине не следует. Всегда внимательно читайте состав комплексных удобрений перед покупкой.

Требования при выборе кустов красной смородины

В Подмосковном регионе климат переменчив. Холода перемежаются с оттепелью, а жара может быть длительной, дожди редкими, но обильными. Именно поэтому стоит обратить внимание на лучшие сорта красной смородины для Подмосковья, чтобы гарантированно получить урожай. Также для этого необходимо правильно ухаживать за кустарниками и приобретать сорта, которые прекрасно адаптируются к определенному климату.

Главные требования при выборе куста смородины:

  • Сорт должен отлично плодоносить вне зависимости от того какая погода на улице. Он не должен ни как реагировать на длительные проливные дожди, засуху.
  • Переносимость сильных морозов. Непременно стоит приобрести сорт, который выдержит даже -30 на градуснике. Именно тогда, если зима не снежная, корни кустарника не перемерзнут.
  • Самоопыляемость. При выборе сорта для Подмосковья стоит делать выбор в пользу тех, которые опыляются собственной пыльцой.
  • Нетребовательны к почве. В этом регионе сложно отыскать чернозем, здесь преимущественно можно встретить суглинок. Поэтому приобретать необходимо те сорта, которым не страшен кислый грунт.

Теперь вы знаете, какие лучшие сорта красной смородины для Подмосковья выращивать на хозяйственном участке. Но также каждый садовод должен ориентироваться на свой опыт и предпочтения. Но можно и экспериментировать, выбирая новые вкусные сорта спелых и сочных рубиновых ягод, которые прекрасны в сыром виде, в варенье и компотах.

Если вы не знаете как сажать красную смородину, то обязательно посмотрите следующий видеоролик:

Сладкие сорта чёрной смородины

Сладкие сорта смородины содержат в составе сахаров больше чем 10%. При этом в них также есть витамин С (аскорбиновая кислота). Количество витамина С определяет кислинку сорта – будет ли она ощущаться как сильная, или будет слабой, еле заметной.

Как правило, сладкие сорта чёрной смородины почти не имеют кислого привкуса. Поэтому представляют лакомую добычу для ос. Для вызревания таких сортов необходима естественная защита – плотная кожура на ягоде. Иначе урожай будет стабильно уничтожаться осами.

Смородина черная самая сладкая – Зелёная дымка

Невысокий куст, ягоды которого содержат до 13% сахаров. Аскорбинки в них — 200 мг на 100 г.

Размер ягод – средний, до 2,5 г. Высокая урожайность куста – до 7 кг ягод за сезон.

Недостаток: плохо устойчив к клещу.

Нина – ранний сладкий сорт

Сорт, в ягодах которого до 11% сахаров и до 270 мг\100 г витамина С. Ягоды до 4 г, кусты стабильно плодоносят до 4 кг за лето. Требовательны к поливу, при котором выращивает ягоды вдвое большие – до 8 г каждая. При этом, все ягоды одноразмерные. Легко размножается черенками.

Недостаток: плохая транспортировочная лёжкость.

Багира – среднеспелый сладкий сорт

Сорт, в котором до 12% сахара и до 190 мг\100 г аскорбиновой кислоты. Характеристики сорта приведены выше, повторим их. Ягоды весом до 7, урожайность куста до 4,5 кг. Созревают одномоментно, подходит для фермерского выращивания.

Недостаток: низкая устойчивость к росе и вредителям.

Созвездие – раннеспелый сорт

Вес ягод небольшой, достигает 1,5-2 г, сладкий вкус обеспечивают 11% сахара в составе мякоти. Общий урожай также средний – около 2,5-3 кг с куста.

Кусты среднерослые и слабораскидистые. Ветви – средней толщины.

Преимущества: способность плодоносить даже без полива. Кусты дают по 3 кг ягод даже в «худшие» для выращивания, засушливые сезоны. Также важно: самоплодность, зимостойкость, противостояние вредителям и болезням.

Недостатки: слабое сопротивление почковым клещам.

Использование плодов красной смородины

По содержанию витаминов ягоды красной смородины уступают черной, тем не менее витамина С в них больше, чем в апельсинах, лимонах и землянике. Вполне достаточно в красной смородине и такого редкого вещества, как оксикумарина, регулирующего нормальную свертываемость крови, что играет важную роль в профилактике инфарктов.

Из красной смородины нетрудно приготовить ароматное желе, компоты, прохладительные напитки, варенье, джемы и многое другое. Все эти заготовки не только вкусны, но и полезны: утоляют жажду, повышают аппетит, тонизируют организм. А в народной медицине их издавна используют в качестве потогонного, мочегонного, жаропонижающего, противоаллергического, противовоспалительного, кровоостанавливающего, противоязвенного средства. В некоторых местах красносмородиновый сок до сих пор считают лучшим средством от головной боли.

О сортах золотистой смородины

Башкирские, сибирские, алтайские, бурятские и среднерусские селекционеры постарались, и на сегодняшний день в Госреестре селекционных достижений 26 сортов. Сорта рекомендованы к выращиванию во всех регионах садоводства. Кусты у этих сортов преимущественно среднерослые, 1,5-2 м.

При перечислении в скобочках указана дегустационная оценка.

Сорта золотистой смородины с чёрными плодами:

  • ранние: «Бузулук» (4,5), «Венера» (4,5);
  • средние: «Алтаргана» (4,5), «Байкальская Синева» (4,5), «Подарок Ариадне» (4,6), «Барнаульская» (4,4), «Лёвушка» (4,4), «Изабелла» (4,2), «Ермак» (4,3), «Мускат» (4,6);
  • поздние: «Августовская Ночь» (4,5), «Юбилей Алтая» (4,5), «Находка» (4,6), «Фатима» (4,9), «Дар Алтая» (4,2), «Валентина» (4,4), «Ида» (4,4).

Сорта золотистой смородины с жёлтыми и оранжевыми плодами:

  • среднего срока созревания: «Знойный Мираж» (4,6), «Мандаринка» (4,2), «Зарина» (4,9), «Ляйсан» (4,0), «Сибирское Солнышко» (4,3).

Сорта золотистой смородины с бордовыми ягодами:

  • среднего срока созревания: «Мичуринский Сувенир» (4,6), «Хопёр» (4,0), «Отрада» (4,5), «Шафак» (4,2)

Крупноплодностью отличаются башкирские сорта золотистой смородины «Находка», «Фатима», «Зарина» (2,5-3,5 г.)

В условиях Белгородской области также выведены и запатентованы сорта золотистой смородины: «Сенсанс» (4,5) — среднего срока созревания, чёрный, крупноплодный; «Медовый Спас» (4,5) — среднего срока созревания, оранжево-жёлтый, крупноплодный; «Бусинка» (4,5) — среднего срока созревания, чёрный, крупноплодный; «Драгунская» (4,5) — ранний, бордовые ягоды среднего размера. Этих пока в Госреестре нет.

Читайте также:  Капуста по-грузински: рецепт. Капуста по-грузински: рецепт на зиму

Вообще, госиспытания – мероприятие дорогое и очень долгое. Для того, чтобы сорт попал в Госреестр и был рекомендован для выращивания, необходимо чтобы он превосходил по характеристикам уже зарегистрированные сорта, несколько лет выращивался на разных испытательных площадках в стандартных условиях и показал заявленные характеристики.

Поэтому питомники размножают и продают также сорта и формы с хорошими характеристиками, но не зарегистрированными на государственном уровне: селекция же не стоит на месте. Но выращивание такого кустарника в климатических условиях, далёких от условий питомника, способно принести много сюрпризов. Разной степени приятности.

Например, сибирские сорта, растущие при обилии солнца летом, в средней полосе, наверняка, окажутся более кислыми и затянут созревание. А вот среднерусские на юге порой проявляют недостаточную жаростойкость.

Уважаемые читатели! Золотистая смородина — очень достойное растение. Несколько кустиков растут у нас четвёртый сезон, не капризничают, ничем не болеют, радуют нас внешним обликом, ягодами и цветами, а наших пчёл – нектаром.

Сладкие урожайные сорта красной смородины с крупными ягодами

Красная смородина высоко ценится в нашей стране, поскольку из года в год она имеет стабильную урожайность, растение относительно неприхотливое к условиям произрастания, а ягоды обладают отличными вкусовыми качествами и содержат огромное количество различных витаминов и веществ.

Алмазная (Фея)

Среднеспелый урожайный сорт. Куст невысокорослый, слабораскидистый имеет густую листву. Плодовые кисти обычно не превышают в длину 10 см. Ягоды имеют округлую форму, их вес колеблется в пределах 0,5-0,9 грамма, вкус нежный кисловато-сладкий. Сорт неплохо переносит зимовку, невосприимчив к большинству заболеваниям смородины. С одного растения обычно собирают около 5-7 кг ягод.

Первенец

Высокоурожайный сорт, выведенный немецкими селекционерами. Куст сильнорослый (1,4 м), слабораскидистый с густой листвой.

Длина плодовой кисти составляет 8-12 см, на ней может сформироваться около 12-16 довольно крупных ягод (0,8-1,1 грамма) округлой формы, которые покрыты ярко-красной кожицей.

Сорт невосприимчив к антракнозу и мучнистой росе, средняя урожайность куста составляет 4-7 кг, а максимальная не превышает 12 кг.

Сара

Среднеспелый сорт красной смородины, приспособленный для климатических условий Сибири. Куст высокорослый и слабораскидистый, плодовые кисти в длину достигают 10-12 см.

Ягоды округлые, красного цвета, весят в пределах 0,9-1,8 грамма, их вкус кисловато-сладкий, имеют приятный аромат. С отдельного куста получают примерно 3-4 кг урожая.

Сорт не поражается антракнозом и септориозом, практически безболезненно переносит засушливую погоду и жару.

Сахарная

Представитель раннеспелых сортов красной крупноплодной смородины. Куст высокорослый (около 2 метров), слабораскидистый.

Плодовые кисти длинные (9-11 см), на них формируются до 15 ягод с весом 0,8-1 грамм, они обладают плоскоокруглой формой, покрыты плотной кожицей ярко-красного цвета.

Плоды неплохо переносят транспортировку, сорт безболезненно переносит резкие перепады температуры, зимостойкий, невосприимчив к вредителям. Урожайность одного куста 6-9 кг.

Филиппок

Сорт сибирской селекции со среднеранними сроками достижения биологической спелости ягод. Куст компактный, среднерослый.

Кисти вытягиваются в длину около 18 см, на них может сформироваться до 25 крупных (0,5-1,2) ягод округлой формы, они покрыты красной кожицей, кисловато-сладкие на вкус.

Сорт среднеустойчив к септориозу и антракнозу, высоко ценится за хорошую переносимость засушливой жаркой погоды. Урожайность куста в среднем составляет 2,5-3 кг.

Хрустящая

Сорт смородины со среднеранними сроками выспевания ягод выведенный селекционерами Сибири. Куст невысокорослый, среднераскидыстый. Длина плодовых кистей достигает 8-10 см, форма ягод округлая, вес  не превышает 1,3 грамма, сладкие на вкус, кожица красного цвета. Сорт практически невосприимчив к антракнозу и септориозу, зимостойкий, с одного куста обычно получают до 3,5 кг урожая.

Ютерборгская

Среднеспелый высокоурожайный сорт, выведенный западноевропейскими селекционерами. Куст раскидистый с густой листвой, высота растения средняя.

Плодовые кисти имеют длину около 10 см и могут содержать до 10-20 ягод округлой формы, диаметр которых обычно превышает 1 см. Плоды могут длительный период находиться на ветках куста, не теряя вкусовых качеств.

С отдельного куста можно получить не больше 8 кг урожая.

Крупноплодная

Не менее важным критерием ягоды является ее размер. Ведь всем приятнее убирать качественный урожай, чем искать плоды в листве. Крупные ягоды в большинстве своем предназначены для употребления в свежем виде. У них и вкусовые характеристики выше. Мелкую ягоду используют для приготовления компотов, желе, конфитюров, варенья.

Ильинка

Результат свободного опыления Йонкер ван Тетса. Рекомендован для разведения на территории Западной Сибири.

Сорт раннеспелый, период созревания – июнь.

Листья большие, темно-зеленого цвета с блестящими лопастями. Листовая пластина вогнута по жилкам.

Кисти небольшие, длина составляет примерно 5 см.

  • морозостойкость;
  • наличие высокого иммунитета к грибковым заболеваниям и вредителям;
  • высокоурожайность – 5 кг плодов с куста;
  • самоплодность.

Асора

Сорт российской селекции, находящийся на испытаниях. Кустарник достаточно мощный, с крепкими раскидистыми ветвями. Плодоносит регулярно и обильно. Является поздним видом красной смородины. Масса одной ягоды составляет 1-1,3 грамма. Кожица ее тонкая, светло-красная. Транспортировка переносится неплохо. На кистях плоды практически одного размера. Сорт не боится лишь умеренного холода, устойчив к заболеваниям и вредным насекомым.

Читайте также:  Лучшие сорта томатов: топ самых урожайных помидоров 2019 года

Альфа

Это гибрид, полученный в результате скрещивания сортов «Каскад» и «Чулковская». Работал над ним селекционер В.Н. Ильин. Также находится на стадии испытания. Кусты невысокие, состоят из прямостоящих ветвей, среднераскидистые. Листья темно-зеленые, среднего размера.

  • зимоустойчивость;
  • иммунитет к мучнистой росе;
  • урожайность – 1,8 кг плодов с куста;
  • самоплодность – средняя.

Бараба

Данный вид смородины создан на основе сортов «Красная Андрейченко» и «Смена». Прародителями считаются В.Н. Сорокопудова и М.Г. Коновалова.

Куст среднерослый, плотный, компактный. Листва трёхлопастная, небольшая по размеру, с прожилками. Кисти длинные до 7 см в длину. Поспевшая ягода бордового цвета, и имеет вес 1,5 грамма. Кожура плотная, толстая. Вкус сладкий, кислота едва ощутима. Период отсутствия дождей переносит нормально. Возможно повреждение антракнозом и септориозом.

Сорта красной смородины

Давайте рассмотрим лучшие сорта красной смородины с описанием характеристик:

Старинный сорт Голландская красная сажать не советуют, несмотря на то что он устойчив к болезням и вредителям и дает обильный урожай. У него мелкие и очень кислые ягоды.

Из ранних сортов достаточно распространен сорт народной селекции Чулковская, не представляющий большой ценности.

Сорт Ранняя сладкая — интересен из-за большого содержания сахара в ягодах и раннего их созревания. Ягоды в кисти выровненные по величине, куст раскидистый, довольно высокий, сорт урожайный.

Первенец (финский сорт Эрстлинг аус Фирлянден) — сорт красной смородины, имеет высокие компактные кусты, ягоды крупные, кисло-сладкие, созревают рано и могут висеть на кусте до сентября, не теряя вкуса. Сорт высокоурожайный (до 12 кг с куста), устойчив к антракнозу, морозостойкий.

Джонкер Ван Тетс — сорт красной смородины зарубежной селекции. Куст компактный, сильнорослый, очень урожайный. Длинные кисти ярко-красных ягод скрыты листьями, поэтому их почти не трогают птицы. Сорт устойчив к антракнозу.

Из сортов среднего срока созревания неплохо иметь на участке один из сортов — Версальская белая или Версальская розовая. Ягоды их имеют отличный вкус, который, к сожалению, теряется при перезревании. Оба сорта достаточно урожайные, но не слишком морозостойкие. Кусты раскидистые, ветки ломкие.

Красный крест — сорт иностранной селекции, морозостойкий, урожайный, но довольно сильно поражается антракнозом. Цветки у него темно-красные, ягоды светло-красные, хорошего десертного вкуса. Кусты средней величины, раскидистые, ветви ломкие.

Сорт Фея — очень плодородная смородина зарубежной селекции, имеет раскидистые кусты средней величины. Сорт в отдельные годы поражается антракнозом. Ветви ломкие. Урожайность хорошая, ягоды крупные, но довольно кислого вкуса.

Сорт Щедрая выведен на Павловской опытной станции под Санкт-Петербургом. Урожай созревает в среднеранние сроки. Кусты средней величины, умеренно раскидистые. Ягоды светло-красные, средней величины, имеют кисло-сладкий вкус. Сорт высокоурожайный. В отдельные годы может сильно поражаться антракнозом.

Зарубежный сорт Ютербогская имеет невысокие раскидистые кусты. Ягоды очень светлого окраса, кисло-сладкие, вкусные, могут висеть на кустах до самых заморозков. Сорт высокоурожайный (до 13 кг с куста), морозостойкий, устойчивый к антракнозу.

Ненаглядная — хороший сорт красной смородины, морозостойкий, устойчивый к грибным заболеваниям, урожайный. Кусты средней величины, полураскидистые. Ягоды крупные, красного цвета и кисло-сладкого вкуса.

Для сорта Красная Андрейченко характерны полураскидистые кусты средней высоты, высокая урожайность, морозостойкость и устойчивость к грибным заболеваниям. Ягоды крупные, красного окраса и кисло-сладкого вкуса.

Из поздних сортов можно назвать только Голландскую красную, Варшевича и Рондом. Из них наибольший интерес представляет последний из трех сортов. Этот сорт зарубежной селекции высокоурожайный, морозостойкий, достаточно устойчивый к антракнозу. Рондом имеет невысокий компактный куст. Ягоды крупные, красного цвета и приятного кисло-сладкого вкуса.

Описание сорта красной смородины Натали

Куст красной смородины Натали имеет среднюю степень раскидистости. Высота побегов может достигать 1,8-2 м. Цвет побегов – зеленоватый с заметным покраснением возле конуса нарастания. Побеги при образовании больших кустов теряют свойственную молодым опушку. Толщина побегов – не более 10 мм.

Почки у растения имеют продолговатую форму, они достаточно крупные. Распределяются почки по всей длине побега равномерно.

Форма листьев – стандартная пятилопастная. Они имеют характерную кожистую фактуру и полностью лишены опушения. Цвет листьев зелено-матовый, иногда они имеют голубоватый оттенок. Молодые листья, расположенные возле конуса нарастания немного загнуты внутрь. Края у листьев имеют характерные зубчики.

Корневая система красной смородины Натали мочковатая, очень сильная и развитая. Она может проникать вглубь до 3 м. Благодаря этому, растение может долгое время обходиться без воды.

Кисти имеют средние размеры (6-9 см), часто на них также имеется опушение. Ягоды красной смородины Натали достаточно крупные. Их масса в среднем составляет 1 г. Ярко красные ягоды имеют круглую форму. Возле основания они могут быть немного вытянуты. Количество семян в ягодах красной смородины сорта Натали невелико. Сами семена среднего размера, не слишком твердые.

Культура рекомендована к выращиванию по всей территории России, за исключением регионов Крайнего Севера, Нижней Волги и Дальнего Востока.