Выращивание свеклы: 6 секретов опытных огородников

Ровные зелёные рядочки свёклы на огороде согревают душу каждого огородника. Перед глазами сразу возникают тарелки с ароматным борщом, винегреты в небольших салатниках. И конечно, любимая всеми селёдочка под шубой. Но пока корнеплод только набирается сил, растёт, становится круглее и мясистее. Так приближается долгожданный сбор урожая. Но чтобы урожай порадовал по-настоящему, придётся потрудиться, ухаживая за бордовыми красавицами.

Столовая или кормовая

Для начала разберемся, чем же кормовая свекла отличается от столовой.

В целом технология, по которой выращивается кормовая культура, актуальна и для столовой свеклы. По своему составу эти два типа одинаково ценны, в обоих содержаться различные витамины и микроэлементы. Однако кормовая свекла пригодна лишь в пищу скоту. Чем это обосновано? А тем, что кормовая культура, по сравнению со столовой содержит слишком много, для нормально переваривания человеческим желудком, клетчатки. И ее употребление может навредить человеческому здоровью. Поэтому для дачи характерно посадка и выращивание именно столовой свеклы.

Посадка

Высаживают семена на хорошо освещенные грядки. К грунту свекла не требовательна, но лучше подойдет легкая нейтральная почва.

В конце апреля сажают ранние сорта, они поспеют к концу июля, но будут непригодны для зимнего хранения. В первой половине июня сажать свеклу, которая отправится на зиму в погреб.

Для посева свеклы отбираются наиболее крупные семена. Последние вымачивают с последующим проращиванием. В растворе семена замачиваются в течение суток, затем промываются в проточной воде. Для лучших результатов рекомендуется замачивание в растворе нитрофоски или суперфосфата.

На грядке подготавливают посадочные борозды с расстоянием между ними 20-25 см и обильно поливают. Подготовленные семена размещают в грунте через каждые 7-8 см. Слишком частые посадки провоцируют низкую урожайность, так же как и слишком редкие. В почву семена должны погружаться на 2-4 см.

Посев свеклы на рассаду в году: благоприятные дни

Использование в качестве посадочного материалы рассады имеет свои преимущества:

  • удается получить ранний урожай;
  • за молодым растением проще ухаживать;
  • не требуется прореживать на грядке слабые всходы, поскольку данные процедура выполняется еще в процессе выращивания рассады.

Для собственного огорода можно купить уже готовую рассаду у проверенных поставщиков, или сделать ее самостоятельно из семян. В этом случае выбирают емкости с высокими бортами для выращивания корнеплодов. Семена помещают в неглубокие лунки на расстоянии 3-4 см друг от друга или в индивидуальные ячейки (кассеты). Умеренно поливают, накрывают пленкой и ставят в теплое место. После появления первых всходов пленку можно будет убрать.

Посадку свеклы начинают примерно за 30 дней до ориентировочной даты пересадки в землю. Например, это может быть начало марта 2021 года или даже конец февраля. Растение будет готово к открытому грунту, когда у него сформируются 2-3 крепких листочка. Передерживать рассаду также не стоит, так как в этом случае она плохо приживется на грядке и даст посредственный урожай.

Лунный календарь для выращивания рассады:

Месяц Благоприятные дни Неблагоприятные дни
Февраль 2, 3, 4, 5, 8, 9, 13, 14, 17-19 10-12, 25-28
Март 1-5, 7, 8, 17, 18, 30, 31 9-14, 24, 25, 27-29

Молодые кустики в контейнерах можно держать в квартире или помещать их в парник. Второй вариант более приемлем, поскольку в этом случае для растения создаются более благоприятные условия. Пред пересадкой в открытый грунт следует закалять саженцы, выставляя их на улицу сначала только в дневное время, а со временем и на ночь. Таким образом свекла привыкнет к новым внешним условиям и лучше перенесет смену «места жительства».

Технология выращивания свеклы

Уход за посадками сводится к рыхлению, прополке, регулярному поливу, подкормке.

Рыхление и прополка

Всходы в первый месяц роста нуждаются в воздухе. Поэтому нужно следить за воздухопроницаемостью грунта, проводя рыхление и обязательную прополку при первом прореживании. В этот период  можно и подсадить прореживаемые растения на пустое место. Для этого надо сделать глубокую лунку, а прореживаемый сеянец подцепить вилкой и аккуратно перенести в лунку, расправив корешок, присыпать землей и хорошо полить. Затем продолжать поливать следующие дни до полного приживления саженца.

Полив свеклы

Ее за лето поливают несколько раз (не менее 2-3 раз), хорошо проливая грядку (примерно 2-3 ведра на квадратный метр). При жаркой погоде количество поливов увеличивают. Однако переувлажнение может спровоцировать заболевания и снизить качество плодов.

Многие при поливе добавляют поваренную соль (столовая ложка на ведро). Это повышает сахаристость свеклы и увеличивает иммунитет растений.

За 2 недели до уборки корнеплодов полив прекращают.

Подкормки

За сезон растения подкармливают два раза.

Первый раз подкормку проводят после первого прореживания, когда растения нуждаются в азоте. Не стоит использовать азотные минеральные удобрения, они могут привести к образованию трещин, уродливости и  пустот в плодах. Готовят смесь: пол-литра коровяка, 1 ст. л. нитрофоски, 0,5 ч. л. борной кислоты разводят в ведре воды и поливают по 3 л на квадратный метр грядки. Борная кислота используется как профилактическая мера от гнили сердцевины.

Вторую подкормку проводят перед смыканием ботвы перед наливанием корнеплодов. Готовят раствор: в ведре воды растворяют 0,5 л куриного помета плюс комплексное удобрение – 1 ст. л. и выливают по 7 л раствора на 1 кв. м.

При слабом развитии листа можно опрыскать посадки раствором мочевины (столовая ложка на ведро).

Сбор урожая

Его проводят до заморозков, выкапывая аккуратно корнеплоды, обрезают ботву ножом, оставив черешки до 1 см и счищая землю, нижний корешок не обрезают. Чтоб не повредить кожицу, лучше сразу свеклу укладывать в ящики, лишний раз не пересыпая.

Мы уверены, что эта технология выращивания свеклы поможет вам получать стабильные урожаи качественных плодов, которые можно употреблять в свежем и консервированном виде. О способах консервирования можно прочитать здесь.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

Приглашаю Вас в группу на для дачников, садоводов: «Загородные хобби»

Уход за свеклой.

После всходов сеянцы свеклы прореживают, одно семя может дать 2 — 3 ростка. Обычно проводят два прореживания, тогда свекла вырастает крупной.

Как поливать свеклу.

Полив свеклы должен быть регулярным и достаточным, иначе свекла вырастет не вкусной. Поливать нужно в междурядья, перед сбором урожая полив прекращают.

Свекла подкормка.

Свежий навоз при выращивании свеклы в качестве подкормки не используют. Требуется как минимум 3 подкормки за период роста корнеплода.

  • В фазе первых настоящих листочков подкармливают коровяком или птичьим пометом. Вместо этого можно подкормить мочевиной (ложка на 10 л воды).
  • После первой подкормки через 2 недели  вторая: по 1 ст л суперфосфата, мочевины и калимагнезии. Все удобрения растворяют в 10 л воды с розовым раствором марганцовки. Добавляют 0,5 ч. л. борной кислоты.
  • Третья подкормка не позднее, чем за месяц до уборки свеклы на зиму. В 10 л ведре с водой растворяют по 1 ст л суперфосфата и сульфата калия. Подкормить можно и золой, растворяя 1 стакан в 10 л воды.

Подкормка солью свеклу для сладости проводят не раньше, чем завяжутся небольшие корнеплоды. Оптимально растворить 1 ст л соли в 10 л воды и полить свеклу в междурядья.

Особенности ухода в теплице

Уход за свёклой при выращивании в тепличных условиях практически не отличается от действий, предпринимаемых для открытого грунта. Он также состоит в рыхлении почвы, внесении подкормок, прореживании и поливе. Периодически растения осматривают на предмет появления вредителей. Но всё же некоторые отличия имеются. Выращивая овощи в теплице, следует позаботиться о соблюдении определённых условий:

  • важно следить за влажностью воздуха, чтобы предотвратить появление грибковых заболеваний и гнили на свёкле;
  • температура воздуха в теплице не должна превышать +26оС, при повышении температуры помещение нужно проветрить. В солнечную погоду можно притенить растения, чтобы избежать ожогов;
  • теплица должна хорошо проветриваться, благодаря этому свёкла сможет избежать многих заболеваний;
  • выращивая корнеплоды в тепличных условиях, многие огородники уверены в том, что вредители не смогут нанести им ущерб. С этим мифом придётся попрощаться. Осмотр каждого овоща остаётся обязательной составляющей ухода.

Свёкла, в отличие от лука и моркови, не относится к числу морозоустойчивых культур, поэтому выращивание её в теплице вполне оправдано

В теплице свёкла защищена от многих насекомых, способных причинить ей вред. Тем не менее даже в парниках этой культуре угрожают следующие вредители:

  • свекловичные блошки;
  • свекловичная тля;
  • свекловичные клопы;
  • свекловичные мухи;
  • свекловичные долгоносики.

Технология выращивания свёклы в открытом грунте

Посадка семенами, а не рассадой имеет свои неудобства. Например, побеги однолетних сорняков намного опережают в росте побеги свёклы, которые должны прорываться сквозь сорные травы.

Когда наступает время первой прополки, руки часто не доходят до грядок со свёклой, поскольку в это время начинается так называемый «зеленый пожар».

«Зелёный пожар» — быстро размножающиеся сорняки на грядках. Наносят огромный вред культурным растениям и могут даже уничтожить их, если вовремя не принять меры борьбы с зелёными вредителями.

Посев через рассаду занимает больше времени, но окупается в полном объеме. Если же семена посеяны сразу в грунт, необходимо соблюдать следующие агрономические правила:

Полив

При прорастании и укоренении, свёкла «любит» влагу, но ни в коем случае не заливайте. Если после посадки стоит жаркая сухая погода, достаточным будет слегка увлажнить почву.

Прекращают полив за 10 дней до уборки свёклы!

Качество и своевременность полива важны только в самом начале, пока корни еще короткие. Впоследствии, когда центральный корень уходит вглубь почвы, необходимую влагу он найдёт там.

Прореживание

При посеве необходимо помнить, что из каждого свекольного семечка обычно вырастает несколько ростков. Поэтому после появления всходов свёклу требуется обязательно проредить. Иначе она вытянется, а корнеплоды будут некачественными.

Проводится в два этапа:

  •  после появления побегов
  •  после появления третьего/ четвёртого листа

Удалять более слабые побеги следует исключительно ножницами, не вырывая корни!

После появления первого настоящего листочка, оставляют по одному кустику на расстоянии 3 – 4 сантиметра друг от друга. Во время второго прореживания, когда буряк нарастит ботву, растения удаляют через одно, оставляя между ними расстояние 10 — 15 сантиметров.

Подкормка

Рекомендуется вносить компост и любые комплексные подкормки в бедные почвы. Буряк очень любит золу, которую желательно внести с осени. Но иногда бывает трудно предусмотреть всё на перёд — осенью планируете одно, а весной выходит по другому. Поэтому можно поступить так — один раз в две недели добавлять золу в воду для полива (стакан на ведро воды).

Если почва хорошо удобрена, подкармливать свёклу не нужно. Ей будет достаточно того питания, которое заложили в грядку перед посевом. Но если нет возможности внести золу или упустили нужный момент, всегда можно воспользоваться готовыми минеральными удобрениями.

Какие же удобрения «любит» свёкла:

  •  Бор (1 – 2 раза в сезон)

Корнеплоды получаются полыми и волокнистыми без этого минерала. Раствор готовят из расчёта 2 грамма бора на ведро воды.

В слабо щелочной почве, которую предпочитает свёкла, бор плохо усваивается. Поэтому обязательно вносите этот элемент в почву вместе с другими минеральными удобрениями.

  •  Калий (2 раза в месяц)

Подойдут любые калийные удобрения, кроме марганца. Он подкисляет землю, отравляет растения и может привести к их гибели.

  •  Натрий (1 раз)

Для подкормки используют гумат натрия или раствором хлорида натрия (поваренной соли).

  •  Азот (в случае острой необходимости)

Минеральные удобрения вносятся в почву не ближе 5 сантиметров от корня, в специально сделанные для этого бороздки.

Без особой необходимости лучше не вносить из-за склонности овощей к накоплению нитратов!

Если листья плохо развиваются и растут мелкими, поможет настойка сорняков (достаточно одного применения). Если становятся светлыми, внесите калийную селитру — три столовые ложки на ведро воды.

Болезни свеклы

Чаще всего свекла заболевает вследствие несоблюдения агротехники или нехватки в её питании того или иного элемента, поэтому правильно поставленный диагноз поможет скорейшему разрешению проблемы:

  • Фомоз – характеризуется появлением желтовато-бурых пятен с чёрными точками в нижней части листовой розетки. Причиной, как правило, является недостаточное содержание бора в почве. Заболевание стремительно развивается в сырую, прохладную погоду. При первых симптомах проводят опрыскивание растений раствором борной кислоты и подкормку бурой (3 г/м?).
  • Пероноспороз – симптомами болезни являются скручивание, усыхание или гниение листьев, появление на них серовато-фиолетового налёта. Урожай, собранный с пораженной грядки, хранению не подлежит. Лечение – обработка фунгицидами до начала формирования корнеплодов.
  • Корнеед – чаще всего данное заболевание поражает молодые сеянцы, что приводит к истончению, почернению стеблей и последующей гибели растений. Причиной инфекции чаще всего становятся плотные глинистые почвы, высокая кислотность грунта и наличие ссохшейся корки на его поверхности. Чтобы не допустить развития болезни, осенью проводят известкование почвы, весной грядку обрабатывают раствором буры, а после прорастания свеклы участок мульчируют старым торфом или перегноем.

Своевременно проведённые лечебные мероприятия и грамотная профилактика помогут избежать гибели урожая.

Когда сажать свеклу в открытый грунт

Когда лучше сажать семена свеклы в открытый грунт весной в 2019 году, в каком месяце? Прежде всего при выборе времени для посева нужно ориентироваться на температуру грунта — почва должна прогреться до 6-8 градусов тепла. Чтобы это проверить, нужно выкопать лунку около 15 сантиметров и вставить градусник.

Из-за разных погодно-климатических условий и времени прогревания земли в разных регионах России сроки весенней посадки семян в открытый грунт отличаются:

  • В Средней полосе (Подмосковье) — сажать культуру оптимально во второй декаде мая.
  • На Юге (Краснодарский край (Кубань), Северный Кавказ) — оптимальное время посева приходится на начало апреля.
  • В Сибири, на Урале, в Ленинградской области (и в целом на Северо-Западе России) — посадить лучше во второй половине мая.

Кстати! Молодые всходы свеклы могут выдерживать небольшие кратковременные заморозки (до -1-2 градусов).

Также можно выбрать наиболее точные сроки посадки свеклы по Лунному календарю 2019 года:

  • Благоприятные дни:
    • в марте — 10, 11, 12, 15, 16, 17, 23, 24, 25, 27, 28, 29, 30 число;
    • в апреле — 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14, 15, 24, 25, 26, 27, 29, 30;
    • в мае -1, 2, 3, 4, 12, 13, 14, 21, 22, 23;
    • в июне — 9, 10, 11, 18, 19, 20.
  • Неблагоприятные дни:
    • в марте — 6, 7, 21 число;
    • в апреле — 5, 19;
    • в мае — 5, 19;
    • в июне — 3, 4, 17.
Читайте также:  Делаем кормушки для птиц из пластиковых бутылок: фото и видео