Губернаторские гуси — описание породы, фото, уход и содержание

Гуси принадлежат к крупным видам птиц, но для разведения с целью получения мяса выбираются только гиганты. Это обеспечивает рентабельность бизнеса. В статье рассматриваются представители самых крупных пород гусей, их преимущества и особенности.

Как возникла Холмогорская порода

Впервые порода упоминается в официальных фермерских источниках в конце XIX века. Но, безусловно, она была выведена раньше, предположительно из-за скрещивания Китайских и Арзамасских линий. С того времени порода постоянно совершенствовалась благодаря усилиям специалистов.

Благодаря многочисленным селекционным мероприятиям, одни качества уходили, зато обретались другие, более важные. Многие линии породы не сохранились, и к нашему времени их осталось две. Хотя их отличие между собой минимальное.

Какая порода считается самой крупной?

Рекордсменом среди пород считается Тулузский гусь. При образцовом уходе и правильном кормлении гусей вес самцов превышает показатель, указанный в описании порода, и достигает 15-16 кг.

Помимо большого количества мяса птица даёт такой деликатес, как печень, которая также превышает среднестатистический вес субпродукта других пород более чем на 100 г (стартует от 450 г). Многие фермерские хозяйства отдают предпочтение выращиванию именно этих гусей.

В дикой природе самыми крупными считаются Гуменники. Масса птицы составляет 5 кг при длине туловища – 0,9 м, размахе крыльев – 1,9 м.

Подбирая ту или иную породу для птицеводства, стоит учесть не только параметры гусей, но и условия их содержания. Только, создав благоприятную среду обитания можно получить максимальный прирост мяса.

Смотрите видео о породах гусей:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Рекомендуем к прочтению:

  • Разновидности гусей в России
  • Характеристика и описание породы кур Джерсийский…
  • Какие бывают виды перепелов
  • Куры с мохнатыми ногами: порода, характер и внешний вид
  • Породы коров делят на несколько видов: особенности…
  • Индюки породы БИГ 6 – обзор преимуществ и…

Лучшие породы гусей для домашнего разведения и личного хозяйства

В целях получения мяса и яиц отдается предпочтение крупным породам этих птиц. В возрасте 3-4 месяца мясные породы могут достигать 5-7 кг. Гуси из тяжелых видов достигают веса 12-15 кг, например, тулузские гуси.

Также ценится гусиная печень, поскольку является деликатесом. Для ее получения подойдут ландские, тулузские и итальянские гуси. Размер их печени в среднем достигает 500 грамм.

Хорошими качествами наседки обладают не все породы. У бройлерных разновидностей подавлен материнский инстинкт. Если цель – выведение потомства, то необходимо выбирать адлеровских, холмогорских и роменских гусей.

Убой гусей и обработка тушек

Гусей убивают наружным способом, так же, как и кур. С левой стороны шеи на расстоянии 18—20 мм ниже ушной мочки ножом делают разрез лицевой ветви артерии и яремной вены без укола в мозжечок. Разрез не должен превышать 1,5-2 см в длину. Тушку подвешивают и дают стечь крови.

Читайте также:  Куры Геркулес: особенности породы, достоинства и недостатки

Перья ощипывают после ошпаривания горячей водой (85—90 °С). Старых гусей погружают в воду несколько раз. После ошпаривания приступают к ощипыванию.

При обработке тушек в первую очередь снимают перья с крыльев и хвоста, затем — с груди, спины и ног. С помощью ножа удаляют все пушинки и пеньки. Затем тушку обжигают на огне.

Вам будет инетресно:

  1. Домашние утки: описание пород, линька и племенной отбор
  2. Содержание уток и утят: советы для начинающих
  3. Убой, обработка и правильное хранение тушек птицы
  4. Разведение и содержание кроликов: советы для начинающих

Разведение и инкубация

Для эффективного разведения этих птиц, стоит оборудовать каждую из секций гнездами. Они распределяются по одному, на каждые 2 или 3 гусыни. Ширина гнезд должна быть около 0,4 м, а длина – 0,6 м. Высота составляет 20 см.

На дне устанавливают подстилку и покрывают ее гусиным пухом. Для качественного размножения, стоит утеплить помещение, в котором находятся птицы. Особое внимание стоит уделить защите от сквозняков.

Для инкубации следует брать яйцо птицы, возраст которой не превышает 4 лет. Перед закладкой яиц в инкубатор, его необходимо нагреть до 38 градусов по Цельсию, и поддерживать такой показатель температуры около 4 часов.

В первые сутки инкубации, температура яиц должна составлять 37-38 градусов. При этом, нужно придерживаться влажности в 60-70%. Лучше всего использовать инкубатор с автоматическим переворотом яиц.

На второй день, яйца охлаждают 2 раза в сутки, до температуры в 33 градуса, охлаждение должно длиться не дольше 20 минут. На пятые сутки яйца необходимо опрыскать раствором марганцовки.

В 28 день инкубации яйца можно переместить в специальный инкубатор, предназначенный специально для вывода гусят. Его внутренняя температура должна составлять 36-37 градусов, а уровень влажности – 75%. Яйца необходимо взбрызгивать водой каждые 6 часов. Гусята могут выводится до 30 дня. 

Обратите внимание на другие популярные породы:

Кубанские, китайские и тулузские.

Разведение

Для выращивания и самостоятельного разведения гусей Холмогорской породы в домашних условиях можно организовать небольшое стадо, в котором гусаки и гусыни будут представлены в соотношении 1 к 2-3.  На племя оставляют птицу без недостатков в экстерьере, с большей живой массой, хорошо развитым оперением.

Срок хранения пригодных для выведения птенцов яиц не более 12 дней со дня снесения. Они должны быть целыми, без повреждений, характерного для породы размера и формы. Их можно положить в инкубатор, а можно оставить под наседкой (не более 9 шт.) – Холмогорские гусыни отлично сидят на яйцах, а затем и выращивают гусят своими силами.

Лучшее время для высиживания — апрель и май. Температура в помещении птичника должна быть не ниже 11 — 12 °С тепла. Продолжительность насиживания яиц, как правило, совпадает со временем инкубации. Начало наклева происходит на 28 день, начало вывода — на 29 день, окончание вывода — на 31 день.

Читайте также:  Белая волжская цесарка. Лучшие породы цесарок (фото, описание)

Плюсы и минусы

Преимущества:

  • Птицы быстро набирают вес;
  • Отличные показатели яйценоскости – до 60 штук за сезон;
  • Возможность откармливания для получения жирной печени;
  • Возможность загонного и пастбищного выращивания гусей;
  • Необязательное наличие водоёмов;
  • Дружелюбный нрав;
  • Во время периода линьки уходит качественный тёплый пух. Его можно использовать для набивки вещей в домашних условиях;
  • Гусыня защищает птенцов, поэтому забота о них полностью на ней;
  • Устойчивость к заболеваниям, неблагоприятным факторам окружающей среды;
  • Самка сама гнездится, практически не нуждаясь в помощи со стороны, за исключением редких случаев;
  • Привязанность к дому. Гуси пасутся кучкой, далеко не уходят, легко находят дорогу домой.

Недостатки:

  • Самцы слишком громкие;
  • Птицы склонны задирать обидчиков;
  • Выживает лишь 60-70% птенцов;
  • Могут набирать большую высоту, поэтому следует вовремя обрезать крылья.

К грубым порокам относят:

  • Кошелёк под клювом;
  • Шишку на лбу;
  • Недоразвитую складку на животе или её отсутствие;
  • Изогнутый корпус;
  • Блёклые плюсны и клюв;
  • Мелкую и острую грудь.

Крупная серая порода гусей довольно востребована. Она отличается рядом характеристик, главные их которых – неприхотливость и хорошее мясо.

Разведение

Период оплодотворения гусынь приходится на конец февраля – начало марта. Весь период высиживания яиц занимает около месяца. На это время (март – апрель) в птичнике световой день должен быть продлён до 15-16 часов. Комфортная для птиц температура составляет + градусов Цельсия. Такую температуру и рекомендуют поддерживать.

Созданием гнезда занимается самка. Чтобы ей было легче, ставят картонный ящик с высокими бортиками и накладывают туда солому. Высокие бортики коробка нужны для того, чтобы гусыни, находящиеся в одном помещении, ни нервничали и не устраивали путаницу из-за гнёзд и яиц.

С того момента, когда гусыня садится на яйца, в её рацион вводится простокваша, творожная кашица и кальциевые добавки. Это связано с тем, что недостаток кальция и застой в ногах может вынудить гусыню склёвывать скорлупу на яйцах. Процесс кормления наседок происходит 3 раза в день, и к кормушкам их выводят по одной.

Несётся гусыня 1 раз в 2 дня. Чтобы высиживание всех отложенных яиц происходило одновременно, первые кладки забирают и хранят в более прохладном месте или в инкубаторах. Позже их единовременно подкладывают под гусыню. При создании правильных условий одна гусыня высиживает 15-17 жизнеспособных гусят.

Очень важно не нервировать наседок. После того как птенцы вылупятся, вмешиваться в процесс воспитания не рекомендуют.

Считается, что гусыни породы серых гусей обладают очень хорошо развитым материнским инстинктом, однако на практике часто встречаются особи, которые бросают гусят после выведения.

В то время, когда гусыня занимается обустройством гнезда, гусак охраняет территорию, на которой решила расположиться наседка. Непосредственно в воспитании гусят особи мужского пола не участвуют, они занимаются охраной выводка, гусыни и территории. В случае опасности гусак никогда не бросает выводок. Наблюдались случаи, когда при переходе через дорогу гусак становился на пути потока машин, а гусыня помогала гусятам.

В дикой природе часто встречаются моногамные пары. Заниматься поиском второго партнёра особи начинают только после смерти первого партнёра. В домашних хозяйствах одному гусаку требуется 2-3 гусыни.

Серые гуси достигают периода половой зрелости к 8-10 месяцам. Наибольшая плодовитость отмечается на 3-4 году жизни птицы.

Читайте также:  Выращивание и разведение кур в домашних условиях для начинающих

О разведении гусей рассказывается в видео ниже.

Условия содержания

Выводя данную породу, селекционеры одним из главных качеств, ей свойственных, предполагали повышенную жизнестойкость. В итоге и получилась выносливая птица, отличающаяся неприхотливостью и холодостойкостью. Однако и ей необходимо создание условий для максимально комфортного содержания, от чего напрямую зависит продуктивность птицы.

Требования к помещению

Главные требования, предъявляемые к помещению, где содержатся водоплавающие, заключаются в отсутствии сквозняков и толстой подстилке из сена, соломы, опилок, стружек или подсолнечной шелухи на полу во избежание сырости — главного врага гусей, даром что они водоплавающие птицы.

Пастбище для прогулок

Гусь — птица динамичная. Ему требуется много движения, а застой чрезвычайно вреден. Поэтому максимально возможное количество времени гуси должны проводить на свежем воздухе. Для этого используют вольеры и пастбища с доступом к водоёму, что, впрочем, является желательным, но не обязательным условием.

Лучшим пастбищем для этой птицы считается луг с разнотравьем небольшой высоты.

Особенно полезно, если там растут:

Поскольку данные водоплавающие предпочитают свежую зелень, целесообразно время от времени выкашивать траву. Очень удачное пастбище получается на земле, где прежде росли злаковые культуры. Упавшие в землю и проросшие семена дают ростки, которые чрезвычайно нравятся представителям данной породы и очень для них полезны.

Доступ к воде

Кормушки, поилки и корыто с песком

Главное свойство, которое требуется от кормушки, — это обеспечение доступа всех птиц к корму одновременно. Место, необходимое во время кормёжки каждой особи, составляет около 30 см. Из этого следует и сходить при установке кормушек. Для удобства пользования кормушки часто поднимают над поверхностью пола примерно на 20 см.

Поскольку взрослый представитель губернаторской породы выпивает ежесуточно в среднем около литра воды, то понятно, что вода в поилках хоть заводского, хоть самодельного изготовления должна присутствовать всегда, причём свежая, меняемая не менее трёх раз в день.

  • крупным речным песком;
  • мелким щебнем;
  • мелом;
  • ракушками;
  • измельчённой яичной скорлупой.

Читать так же: Почему у кур кровь в заднем проходе

Эти добавки необходимы для улучшения гусиного пищеварения — они помогают птице перетирать в желудке корма. Кроме того, они поставляют в птичий организм необходимые ему минералы.

Как правильно содержать

Не особо прихотливые в уходе гуси Губернаторской породы все же нуждаются в определенных условиях, поэтому требуется непременно учесть такие моменты:

  • в помещении должно быть тепло и сухо;
  • важно сделать настил из соломы;
  • нельзя забывать о емкости с песком: она необходима для гигиенических процедур в борьбе с насекомыми;
  • требуется позаботиться о воде, поилка должна быть всегда наполнена;
  • летом важно обогащать рацион Губернаторских гусей свежей травой, которая обеспечит их минералами;
  • регулярная вакцинация защитит птиц от болезней и смерти;
  • следует очень внимательно присматриваться, чтобы не упустить момент заражения насекомыми: если такое произошло, то единственным способом не допустить гибель всего стада будет жертва одной особью.