Индюки Виктория: особенности тяжелого кросса

Мясо индейки — нежный диетический продукт, а ее яйца по вкусу напоминают куриные. Птица быстро набирает вес и служит источником пуха, перьев. Неудивительно, что многие птицеводы делают на ней выгодный бизнес. Узнайте, какие породы индюков лучше всего разводить в условиях домашней птицефермы, даже если хотите выращивать пернатых не для продажи, а только для потребностей своей семьи.

Что такое кроссы

Перед тем, как рассказывать о кроссах индеек, нужно разобраться, что такое.

У птиц выделяют линии. Заводчики отбирают несколько птиц по понравившимся им признакам: живая масса, количество яиц и т.д. Индюшата, получаемые от птиц, должны наследовать эти главные признаки. Создают линии у представителей одной породы или же с участием разных пород. Иногда линии птиц скрещивают. Родители и их потомство одной или нескольких линий образуют кросс. Породы же – это разновидности индейки, которые были созданы от диких птиц путем отбора.

Что такое кроссы

Кроссы индейки сочетают в себе лучшие качества линии

Породы индюков

На какие же породы индюков для разведения стоит обратить внимание? Всего есть около 30 пород, из которых 13 наиболее благоприятны для России и СНГ.

Порода Московская Бронзовая

Среди них можно выделить следующие:

  1. Белая Широкогрудая — быстро набирает вес и может достигать 25 кг.
  2. Московская Бронзовая — искусственно выведенная порода. Ее отличительной чертой является большое количество яиц в год. Одна индейка может снести порядка 90 яиц.
  3. Хайбрид — канадская порода бройлеров. Индюшата быстро набирают массу и имеют неплохую яйценоскость.
  4. Виктория — самцы этих птиц могут весить 10 кг уже на четвертом месяце, а самки — 6 кг.
  5. Черная Тихорецкая — высокая яйценоскость и хороший выход мяса.

Рекомендации

Считается, что разведение индюков это достаточно рискованное дело, поэтому лучше заранее изучить специализированную литературу. Северным регионам можно следовать советам статьи Л. Романихиной из журнала  «Новый садовод и фермер» (№ 2 за 1999 год), в которой она приводит некоторые правила и рекомендации:

  • Хорошо подготовленное место содержания. Лучший вариант – клетка, обтянутая пленкой из полиэтилена. Поилка, кормушка для индюков и индюшат должны быть размещены в прохладной части клетки. Каждый день нужно менять подстилку.
  • Корм для индюшат должен состоять из комбикорма с кукурузной мукой, овсяными хлопьями, сухим молоком и витаминно-минеральными добавками. Вода – сырая, комнатной температуры. Мелкий гравий в специальной кормушке.
  • Необходимо наличие лекарств – раствор люголя, хлорная известь, зольный щелок, креолин и т.д.
  • Не приобретать индюшат с птицефабрик.
  • Не приобретать индюков тяжелых кроссов.
  • Не растить индюшат совместно с другими видами птиц.
  • Не использовать самку индейки как наседку.
  • Не конструировать высокие насесты.
  • Производить отбор только здоровой и активной птицы.
  • Соблюдать чистоту.

При этом с реализацией мяса индейки проблем точно не возникнет.

Надеемся, что статья эта статья о разведении индюков, поможет вам начать своё дело.

Самые неприхотливые

В сравнении с курами индюки довольно прихотливые птицы, но всё же существуют породы, которые менее требовательны к климатическим условиям и кормам. Пожалуй, начинающему птицеводу, который решил завести индюков стоит потренироваться на курах, ведь разведение и содержание их немного похожи. Но если всё же вы решили заняться разведением индюков, необходимо знать, какие породы менее капризны, чтобы начатое дело увенчалось успехом.

Черная Тихорецкая

Относится к группе лёгких. Порода получила такое название оттого, что цвет оперения у птиц чёрный. Также индюки данного вида имеют такие общие признаки:

Самые неприхотливые
  • Крепкая мускулатура и слегка вытянутый корпус;
  • Небольшого размера голова, широкий клюв;
  • Оперение блестящее, переливающееся, чёрного цвета;
  • Хвостовая часть бронзовых оттенков;
  • С шеи свисают пучками перья в виде нитей.
Читайте также:  Индюки: вес по месяцам, сколько весит взрослый?

Вес взрослого индюка может достигать 10 кг, самки до 5. В некоторых случаях эти показатели могут быть несколько выше. По размеру самец гораздо крупнее, практически в два раза. Тихорецкая порода обладает такими положительными качествами:

  • Устойчивость к стрессовым ситуациям;
  • Спокойный нрав, доверчивость. Их можно спокойно выпускать на открытую территорию для выгула, так как птицы приспособлены к пастбищным условиям содержания;
  • У индюшек хорошо развит материнский инстинкт.

Количество мяса от общей массы тела данной породы составляет около 60 процентов. Забивать птицу можно с 17 недель жизни. К той поре она набирает вес до 3 кг. Однако опытные фермеры рекомендуют немного подождать, чтобы молодняк успел набрать массу побольше.

Тихорецкая индейка может снести более 80 яиц за сезон, поэтому данную породу можно разводить не только с целью получения мяса.

Кубанская

Самые неприхотливые

Родиной данной породы является Краснодарский край. Для выведения кубанских индюков, селекционерам необходимо было провести серьёзную работу. И результат не заставил себя долго ждать. Кубанская порода индюков неприхотлива в содержании, хорошо адаптируется к практически любым климатическим условиям. Птица довольно активна, поэтому для её разведения целесообразно выделить территорию для прогулок. Индюки данной породы имеют хороший иммунитет, который противостоит многим заболеваниям. При правильном содержании смертность молодняка низкая. Масса взрослого самца составляет в пределах десяти килограммов, самки около пяти. При правильно сбалансированном рационе и комфортных для птицы условиях содержания индюшка способна откладывать больше 100 яиц в год.

Выживаемость птенцов до зрелого возраста составляет девяносто процентов, а это сравнительно высокий показатель. Узнать, как ухаживать за индюшатами, можно тут.

Кубанские индюки хорошо переносят низкие температуры, поэтому их можно выращивать в разных климатических зонах. При кормлении они не требуют какого-то особенного рациона, поэтому затраты на содержание не будут высокими.

Французская

Индюки данной породы имеют красивый перьевой покров и сравнительно небольшие размеры. К 4 месяцу жизни птица достигает своей максимальной массы и её можно забивать на мясо. Выживаемость индюшат около 75–90 процентов до зрелого возраста. Такой довольно высокий показатель жизнеспособности обусловлен хорошим иммунитетом у птицы. Масса взрослых особей достигает 12-13 кг.

Самые неприхотливые

Французская порода индюков неприхотлива к еде и не требует включения в рацион дорогостоящих кормовых добавок.

Птицы французской породы активны и подвижны, поэтому при планировке птичника целесообразно выделить территорию для их выгула на открытом пространстве.

Какие породы индюков востребованы для разведения на домашних фермах

Мясо индейки — нежный диетический продукт, а ее яйца по вкусу напоминают куриные. Птица быстро набирает вес и служит источником пуха, перьев. Неудивительно, что многие птицеводы делают на ней выгодный бизнес. Узнайте, какие породы индюков лучше всего разводить в условиях домашней птицефермы, даже если хотите выращивать пернатых не для продажи, а только для потребностей своей семьи.

Классификация индюшиных разновидностей

Какие породы индюков востребованы для разведения на домашних фермах

В мире насчитывается примерно 30 пород индюков нескольких направленностей. Это немного, если сравнивать с другой популярной домашней птицей — курицей, но все же дает основания разделять индюшек на определенные группы. Существует 2 типа классификаций:

  • по назначению;
  • по показателям массы тела.

В первую группу входят мясные, яичные и смешанные породы индюков. Причем не все они одинаково востребованы в домашних хозяйствах. Многие птицеводы охотно занимаются разведением бройлеров, которые входят в мясную породу. Крупные представители этой разновидности достигают веса 20-25 кг. У индюков мясо-яичной породы показатели ниже.

Взрослые особи достигают веса в 10-12 кг, но это касается только самцов, поскольку самки весят в 2 раза меньше. Зато такие индюки способны выдавать до 80-100 яиц в год, что важно для выведения птенцов и увеличения поголовья птиц. Смешанные породы — самые востребованные в домашних хозяйствах.

Какие породы индюков востребованы для разведения на домашних фермах

Внимание! Яичные разновидности — последние по популярности среди фермеров-любителей.

Вторая классификация еще проще. Она учитывает только максимальный вес, которого способны достигнуть индюки. Существуют такие группы:

  • легкие — птицы с массой тела до 4-5 кг, если речь о самках, и до 8-9 кг, если дело касается самцов;
  • средние — индюки, набирающие не более 15-16 кг (вес индейки — до 7 кг);
  • тяжелые — кроссы и бройлеры массой до 25-30 кг. Самки не превышают отметку в 12 кг.
Читайте также:  Несут ли бройлеры яйца в домашних условиях

Популярные мясные виды

Какие породы индюков востребованы для разведения на домашних фермах

Если ваша цель — получить как можно больше вкусного и полезного мяса, присмотритесь к таким породам индюков:

Внимание! Индюков даже мясной направленности редко доводят до максимального веса, поскольку мясо взрослых особей становится жестким.

Смешанные разновидности индюшек

Востребованной породой считается Черная тихорецкая. Этих индюков вывели в Краснодарском крае, а наибольшее распространение они получили на Кавказе.

Какие породы индюков востребованы для разведения на домашних фермах

в год, причем мамы очень заботливы по отношению к малышам.

Выведенная в Узбекистане порода Палевая не требует особых условий содержания. Окрас индюков — бежево-коричневый. Телосложение широкое, максимальная масса — до 12 кг (вдвое меньше у индюшек). Годовое количество яиц — около 60 шт.

Хорошими показателями отличается Канадская бронзовая разновидность. Индюки приспособлены к холодному климату и могут жить в уличных условиях. Вес — до 15-20 кг, количество яиц за год — до 100 шт. Имеет необычное оперение: здесь слились красновато-коричневый, бронзовый, черный и белый. Из недостатков — этот вид относится к редким.

Советы по выбору подходящей разновидности

Какие породы индюков востребованы для разведения на домашних фермах

Перед покупкой птицы учтите следующие рекомендации:

  1. Определитесь с целью разведения индюков и оцените собственные финансовые возможности. Подумайте, есть ли в домашнем хозяйстве все условия для птиц, а в вашем графике — достаточное количество времени для ухода за ними.
  2. К востребованным мясным разновидностям также относятся Канадский широкогрудый, Московская бронзовая, Хайбрид Конвертер и др.
  3. Популярные яичные породы — Белая московская, Виргинская, Хитон, Универсал и др.
  4. Если выбираете породу с целью увеличения поголовья стаи, учитывайте показатель выживаемости молодняка. У Белых московских он достигает 95%, у Северокавказской серебристой — 80%, у Палевой — всего 60-65%.

Какую бы породу индюков вы не выбрали, обеспечьте птицам подходящие условия содержания, оптимальный температурный режим и сбалансированный рацион. В этом случае ваши питомцы без проблем наберут вес и достигнут высокого уровня яйценоскости.

Какие породы индюков востребованы для разведения на домашних фермах

Кормление

Требования к питанию кросса стандартны: рацион индюков должен включать зерно, комбикорма, сухие и влажные мешанки, зелень, овощи, витаминные и минеральные добавки. В летний период доля зеленых кормов повышается.

Индюшат кормят каждые два часа, постепенно снижая количество кормлений до 3 раз в день для взрослой птицы.

Лучшие корма для индюшат

Топ-3 лучших промышленных кормов Старт и Рост. Рецепт домашнего комбикорма

Читать

Лучшие корма для взрослых индюков

ТОП-4 лучших кормов Финиш для индеек. Варианты готовых комбикормов и приготовленных самостоятельно

Читать

Происхождение породы

Индюки породы виктория были выведены в России, а именно на Северо-Кавказской опытной птицеводческой станции, которая расположена в селе Обильное под Ставрополем. Эта порода относится к гибридным, которые принято называть кроссами. Это значит, что получена она путем скрещивания 2 других пород. В качестве базовой при выведении виктории применялась порода белая широкогрудая. Во время селекции отбирались самки с максимальной яйценоскостью и скоростью роста, а из представителей отцовской линии отбирали наиболее крупногабаритных индюков, отличавшихся хорошо развитой мускулатурой ног и груди. Полученный кросс был отнесен к категории легких (до 15 кг) и рекомендован для использования на небольших фермах.

Происхождение породы

Место для индюшат

В птичнике должно быть предусмотрено место для индюшат. Лучше если это будет отдельное маленькое помещение. Для самых маленьких цыплят следует поставить брудер.

Брудер

Брудером называется ящик для самых маленьких индюшат, где созданы специальные условия повышающие выживаемость потомства. В нём организовано постоянное освещение и обогрев. В ящике так же имеется кормушка и поилка.

Место для индюшат

Про правильное кормление индюшат с первого дня читайте .

Микроклимат

Маленькие индюшата нуждаются в постоянном освещении, поскольку они плохо видят и при слабом свете не смогут найти кормушку, а рефлекс на место кормления у них ещё не выработался. Цыплята от одного до трёх дней нуждаются в повышенной температуре, поэтому в брудере установлен обогреватель. В небольшой конструкции это может быть лампа накаливания. Поскольку температура постепенно должна понижаться, к источнику тепла следует подключить терморегулятор.

Особенности ухода за индюками

При выращивании следует придерживаться определенных правил ухода. Это касается условий содержания, рациона кормления и выгула на прилегающей территории.

Читайте также:  Как сделать комбикорм для кур несушек своими руками

Требования к помещению

Содержать индюков можно в обычном сарае. Его размер зависит от численности поголовья. На 1 взрослую особь должно приходиться 1 кв. м, а для бройлерных пород – 1,5 кв. м.

Содержать индюков можно в обычном сарае

В помещении должны быть окна, их лучше располагать на высоте 1 м. Они являются источником света, а также служат дополнительной вентиляцией. Для проветривания нужно также оборудовать вытяжки под потолком. Оптимальный показатель влажности – 1 60-70%, температуры – не ниже +5…+8 градусов.

Особенности ухода за индюками

В птичнике должно быть предусмотрено искусственное освещение (60 Вт на 1 кв. м), т. к. длительность светового дня должна быть 12-14 ч. Стены надо поштукатурить и побелить гашеной известью. На пол застелить слой соломы высотой 10-15 см, меняя его каждые 10 дней.

Для корма и воды установить специальные емкости, которые птицы не смогут перевернуть. Для влажного и сухого корма кормушки должны быть разными.

Важно! Успешное выращивание индюков предполагает соблюдение гигиены, весь инвентарь и помещение следует регулярно мыть по мере загрязнения.

В птичнике должны быть оборудованы гнезда. Их устанавливают вдоль стены в несколько ярусов. Их размер – 60-70 см с каждой стороны.

Для изготовления потребуется сбить деревянные короба, а на дно насыпать толстый слой соломы. Также стоит установить насесты у задней стены для удобного расположения птиц в птичнике. При раздельном выращивании помещение оборудуется клетками.

Питание и кормление индюков

Кормление птенцов и взрослых особей кардинально разнится. При появлении на свет индюшат следует кормить измельченным вареным яйцом.

На 3-и сутки рацион пополняется пшеном, сечкой крупы и нежирным творогом. В возрасте 7 дней птенцам можно скармливать зеленый лук, отварную морковь и картофель, а также использовать зерновые каши из сечки.

По истечении 14 дней молодняку добавляют в мешанки зеленую массу из одуванчика, ошпаренной крапивы, салатного листа, петрушки. В этот период вводят в корм рыбную муку. Одномесячным индюшатам можно начинать давать проросшие зерна.

Двухмесячных птенцов кормят цельным зерном, комбикормом, кашами, зеленью, отварными овощами. Отдельно в емкости стоит насыпать смесь из мясокостной и рыбной муки, мела, ракушек и мелкого гравия. Они являются источником минералов, улучшают пищеварение.

Особенности ухода за индюками

Кормление птенцов и взрослых особей кардинально разнится.

Читать так же: Внешний вид, среда обитания, образ жизни самок павлинов

Режим кормления в сутки:

  • до 1 мес. – 5 раз;
  • от 1 до 2 мес. – 4 раз;
  • старше 2 мес. – 3 раза.

При откорме рекомендуется использовать корма с повышенной питательностью, а при выращивании племенных птиц кормление должно быть умеренным с повышенным содержанием зеленой массы.

Условия содержания

Кросс виктория годится для содержания в птичниках и клетках. Главное, чтобы были соблюдены элементарные понятия сухости, чистоты и света, ведь данные индюки весьма неприхотливы. Однако не стоит забывать, что чем лучше уход, тем качественнее продуктивность птиц.

Требования к помещению

Условия содержания

Если ваша домашняя птица будет содержаться в птичнике, то необходимо:

  • построить (выбрать) помещение просторное, светлое, без сквозняков, но хорошо проветриваемое;
  • обеспечить сухую подстилку из соломы или сена, которую нужно менять через 3–4 недели или по мере загрязнения (иначе запаха аммиака не избежать);
  • предоставить бесперебойное потребление чистой воды;
  • поставить специальные ёмкости с золой и песком для чистки перьев;
  • оборудовать помещение насестами для ночного отдыха;
  • следить за целостностью кормушек и поилок, ведь пролитая вода и рассыпанный корм быстро гниют;
  • постарайтесь каждой особи выделить личное пространство рядом с кормушкой (около 20 см), а у поилки — 4 см;
  • позаботьтесь о естественной смене дня и ночи, то есть ночью в помещении должно быть темно, а днем — светло от проникающих солнечных лучей.

Специальных рекомендаций по температурному режиму нет, исключением является выхаживание маленьких индюшат.

Особенности разведения в клетках

Условия содержания

Практически все указанные выше рекомендации можно применить и к разведению индюков в клетках. Но главным условием продуктивного содержания кроссов виктория будем считать соблюдение следующей нормы: одна особь должна располагать одним метром квадратным свободного пространства (площади). Кроме того, клетки советуют переносить на свежий воздух в дневное время, периодически меняя место расположения. Здесь также важно соблюдение смены реального времени дня и ночи.