Разведение страусов: правила содержания и кормления

Питание страусов практически не отличается от кормления других видов домашней птицы. В рацион входят различные комбикорма, люцерна, ракушечник и витамины. Основное, что едят страусы — это заготовленная люцерна на зиму в виде зелени или сена. Однако рекомендуется добавлять 1,5 кг комбинированного корма в сутки на одну особь.

Преимущества разведения страусов

Второе рождение страусоводство пережило в 80-е гг. прошлого столетия. Разводят африканского (эму) и австралийского (нанду) страусов. Связано это было с тем, что люди стали все больше внимания уделять здоровому образу жизни и, прежде всего, своему питанию. И здесь на первое место выдвинулся вопрос о содержании энергии и холестерина в используемых продуктах. Основное преимущество разведения страусов – высокая польза мяса этих птиц. Это практические единственный продукт с очень низким содержанием холестерина и жиров. По мнению гурманов — мясо страуса очень нежный и деликатесный продукт, что-то среднее между телятиной и индюшатиной. К тому же оно относится к разряду диетического: жира в нем почти в 8 раз меньше, чем в говядине.

Кроме того, содержание страусов выгодно ещё и тем, что они очень плодовиты. Одна страусиная семья (3 птицы) за сезон может обеспечить получение 60—100 страусят. В течение года каждый из них достигает 60 кг. При этом выход мяса достигает 50%. По этим показателям страусы превосходят практически все виды сельскохозяйственных животных и птицы. Одна самка за 40 продуктивных лет жизни может дать свыше 70 т мяса, что прямо и косвенно свидетельствует о высокой рентабельности этой отрасли.

Страусы — самая большая птица на земле. Летать она не умеет, зато может передвигаться с помощью ног со скоростью около 70 км/ч на протяжении 10—20 мин.

Создав достойные условия при содержании страусов, можно добиться живой массы взрослых особей в пределах 70—110 кг. Продолжительность жизни страусов достигает 75 лет, причем до 40-летнего возраста самка несет яйца весом 1,5—2,0 кг. Семья обычно состоит из самца и 2 самок. Взрослые птицы вырастают до высоты 2 м 44 см, отдельные особи достигают живой массы порядка 150 кг.

Кожа страуса по качеству не уступает крокодильей; причем по устойчивости к влаге превосходит ее. По носкости гораздо превосходит кожу крупного рогатого скота. На мировом рынке кожа страуса ценится выше, чем кожа аллигатора или слона. В настоящее время кожа одного страуса оценивается примерно в 200 евро.

Высоко ценятся на мировом рынке и страусиные перья. Из них изготавливают веера или используют как украшение для дамских шляп.

В последнее время разрабатываются методы по использованию ряда органов страуса (сухожилия, роговая оболочка и др.) долга трансплантации с целью замены соответствующих органов человека, а также лечения ряда заболеваний.

Кормление страусов: рацион и правила питания

Страусы, как и любая другая домашняя птица, требуют обязательного ежедневного обеспечения необходимым количеством минеральных веществ и витаминов.

От того, насколько хозяин правильно и гармонично составляет правила питания страусов, зависит состояние птицы и, в конечном итоге, качество мяса или яиц страусов.

Кормление страусов, рацион которых должен быть разнообразным, — важная составляющая успеха любого фермера.

Кормление страусов

Рацион страусов – больше витаминов и микроэлементов

Все необходимые страусам вещества можно разделить на несколько обязательных составляющих:

  • Белки: страус может их получать из бобов различных видов.
  • Минералы: крайне необходимы для укрепления костной системы птицы – их можно почерпнуть из яичной скорлупы, отрубей.
  • Витамины: необходимые страусам для повышения иммунитета можно найти в корме зеленого оттенка и сене.

Корм для страусов

Страусов могут содержать в разных условиях, поэтому и состав кормов может существенно отличаться. Тем не менее, существуют требования, которые необходимо соблюдать независимо от прочих условий:

  1. Важно обеспечить необходимый баланс между содержанием витаминов и питательных веществ, важно правильно сочетать протеины и углеводы, идеальной считается пропорция 1:4.
  2. Взрослый страус может съесть за день около пяти килограммов корма, но это не говорит о том, что вся пища переварится. Важно, чтобы часть пищи переваривалась достаточно легко.
  3. Страусы – гурманы, для их правильного развития важно, чтобы корм был вкусным. Особенно любят эти птицы тыкву, репу, зеленую траву.
  4. Для взрослых страусов не подойдут в качестве пищи отруби или мука, лучшим решением будет корм в виде гранул.
  5. Не стоит забывать об обязательном наличии в корме клетчатки, которая улучшает работу пищеварительного тракта страусов.

Что касается частоты кормлений, то взрослые птицы кушают не больше двух раз в день, а молодые птицы три – четыре раза.

Системы выращивания страусов, которые влияют на принципы кормления:

Полуинтенсивная: дополнительно подкармливаются смесями, содержащими полезные вещества, а также сеном, заготовленным заранее. При такой системе выращивания важно, чтобы условия содержания птицы, были, как можно больше приближены к натуральным. В период размножения важно дополнять их рацион полезными веществами.

Читайте также:  Бройлеры хрипят и чихают: причины, как и чем лечить?

Экстенсивная: при такой системе большинство пищи страус получает, находясь на открытом пространстве, которое фермер огораживает на своей территории. Только в том случае, если лето выдается засушливым или дождливым, хозяин должен организовать дополнительный прикорм птицы.

В период, когда птица начинает активно размножаться, страусы требуют дополнительного прикорма. Самкам требуется повышение содержания кальция в корме, а самцам же не следует добавлять в корм кальций.

Так как, в этом случае, в организме птицы уменьшается цинк, который крайне важен для качественного потомства.

Переедание и избыток питательных веществ ведут к ожирению птиц и отнюдь не способствуют повышению плодовитости.

Страусят, которые только вылупились не нужно сразу кормить, потому что у них присутствует так называемый желточный мешочек, из которого они и обеспечиваются кормом на протяжении пары дней после рождения.

По истечении недели можно начинать откармливать птенцов кормом, с содержанием специальных веществ, необходимых им для роста и развития.

Важно не допускать кормления птенцов, не достигших четырех месяцев клетчаткой.

Кормление страусов, рацион которых должен включать все необходимые витамины и микроэлементы, — основная составляющая любого фермера. Не стоит забывать о соблюдении питьевого режима.

Хотя страусы и хорошо переносят длительное отсутствие влаги, они все равно довольно охотно пьют воду. Именно поэтому важно вовремя предоставлять страусам емкость с водой, особенно во время приема пищи.

Смотрите также видео:

Кормление страусов

Полуинтенсивная система кормления

Полуинтенсивная система выращивания и кормления предполагает свободный выпас в теплое время года и подкармливание концентрированными кормами и смесями.

Важную роль играет создание условий, приближенных к природным и возможность находить корм самостоятельно. Племенное поголовье в декабре и январе получает дополнительно килограмм концентратов, а к марту количество концентрированного корма увеличивается до трех килограмм. Все концентраты даются только вместе с измельченным зеленым кормом.

Выращивание страусов в домашних условиях

В мире существует много подвидов страусов. Но в центральной России и на Украине для бизнеса чаще всего занимаются выращиванием черного африканского страуса. Это самый крупный представитель своего вида. Рост взрослого самца колеблется в пределах 2,5 м, а вес – около 150 кг. Самочки чуть мельче. Их рост приблизительно 2 м, а вес соответственно в пределах 120 кг. Эта птица совсем неприхотлива в уходе. Прекрасно переносит низкие температуры, что позволяет содержать ее даже на севере России.

Содержание страусов для бизнеса не представляет особой сложности, но имеет свои нюансы, о которых необходимо знать заранее. В первую очередь к ним относятся:

  1. Наличие большого луга или даже поля с травой, где птицы могут гулять. Если вы всерьез решили заняться бизнесом на страусах в России, вам необходимо обзавестись территорией, на которой вы будете их содержать. Дело в том, что в дикой природе страусы большую часть своего времени проводят на пастбищах в поисках еды. Им необходима обширная территория для выгула, чтобы они чувствовали себя комфортно и не болели. Для этого лучше всего создать загон на песчаном грунте, на котором не должны находиться деревья и кустарники, которые могут давать тень. Эти птицы любят, чтобы было много солнца. Рядом должен находиться еще один участок, но уже с зеленой травой. Если такого участка нет, вам придется косить траву самостоятельно.
  2. Наличие крытых больших павильонов с хорошей вентиляцией и обогревом. Хотя черный африканский страус и считается менее привередливым к температурным показателям, благодаря чему он и получил такое распространение в России, но все же зимой его лучше содержать в отапливаемом помещении. Иначе птица может замерзнуть. Ведь ее родиной считаются африканские степи, где климат гораздо менее суров. Поэтому содержание страусов в домашних условиях невозможно без наличия стационарного птичника на крепком фундаменте. Обязательно позаботьтесь о наличии окон и вытяжки в стенах и на потолке для зимнего периода. Стены помещения лучше всего обмазать глиной. В качестве подстилки можно использовать опилки либо сено.
  3. Эти птицы полигамные. В природе они создают семью, состоящую из одного самца и 3-4 самок. Поэтому подбирать пары необходимо из такого расчета. Когда самец определится с выбором подруг, он начинает рыть ямки в земле. После чего самки откладывают в них яйца. Что примечательно, за яйцами следят оба родителя. Обычно самка днем, а самец ночью. Чаще всего для кладки яиц эти птицы выбирают самые отдаленные участки пастбища, поэтому во время брачного периода, лучше всего ограничивать их перемещение специальными ограждениями. Иначе вы можете просто потерять все яйца.

Уход за этой птицей совсем несложный. Страусы уже давно приспособились к природным условиям России, поэтому главное при их выращивании – это соблюдать основные рекомендации для того, чтобы ваш бизнес был успешным.

Что едят страусы: чем кормить в домашних условиях

Страусы заметно отличаются от привычных домашних птиц устройством пищеварительной системы. Во-первых, у страусиных нет зоба, за счет чего ускоряется переваривание грубых кормов.

 Во-вторых, желудок у этих птиц мощный, способный легко справляться с грубой пищей; в нем есть специальная бугорчатая кутикула, играющая роль «зубов», и как жернова перетирающая еду. Кишечник очень длинный, за счет чего организм получает необходимые вещества даже из малопитательной пищи.

В некоторых его отделах есть специальная микрофлора, помогающая перерабатывать целлюлозу, которой богата грубая растительная пища.

Читайте также:  Как определить: супоросная свинья или нет

Питание в домашних условиях

От того, чем питаются страусы, во многом зависит их продуктивность (скорость набора веса и яйценоскость самок).

 Страусы в домашних условиях обычно получают в основном растительную пищу: листья различных растений и траву, морковь и свеклу, а также ботву свеклы, капусту, кабачки и яблоки.

Очень хорошо подходит люцерна – летом свежая, а зимой в виде сена. Также зимой страуса можно кормить злаками и концентрированными кормами.

Хорошими минеральными добавками послужат мел, скорлупа куриных яиц, костная мука, измельченный ракушечник. Минеральные корма не следует смешивать с обычными, они должны быть в отдельной кормушке.

 В домашних условиях эта птица ест и пищевые отходы, что еще больше увеличивает ее рентабельность в хозяйстве. Существует несколько систем питания: интенсивная, полуинтенсивная, а также экстенсивная.

Регулируя количество того, что едят страусы, а также разновидности корма, вы можете добиться необходимого результата.

  1. Интенсивная система. Птицы содержаться на ферме в небольших вольерах, не получая доступ к пастбищу. В таком случае потребуется достаточное количество сена и зеленой пищи, в которую должны входить люцерна, шпинат, рапс и разнотравье. Зимой хорошо подойдут смеси на кукурузной основе.
  2. Полуинтенсивная система. Птицы выпасаются на пастбище в теплое время года, к тому же им обеспечивают дополнительную подкормку в виде концентрированных кормов и смесей: в декабре и январе по дополнительному килограмму, к марту наращивая вес добавок до 3 кг.
  3. Экстенсивная система. Птица ест только то, что самостоятельно находит на пастбище (в теплое время года, конечно). Страусов можно выпускать на то же место, где пасутся овцы, козы или коровы. Они не навредят друг другу, если будет хорошая и надежная ограда участка. Конечно, в случае слишком дождливого лета или, наоборот, засушливого, когда трава выгорает, нужно сделать исключение. При такой системе концентрированные корма страусам дают только зимой и понемногу.

Во время яйцеклада самцов и самок кормят по отдельности: самки должны получать большое количество кальция, чтобы у яиц была прочная скорлупа, но если его больше обычного ест самец, это, напротив, тормозит репродуктивные функции.

Питание в естественных условиях

На воле страус обычно употребляет до 4 кг корма в день – это позволяет им получать нужное количества энергии для бега. Зеленым кормом служат молодые побеги кустарников, свежая зелень, семена и корни различных растений. Однако страусы всеядны, помимо растительной пищи такая птица часто ест насекомых и даже рептилий и мелких животных (например, грызунов).

Питание птенцов

От того чем кормить птенцов, зависит их гармоничный рост и здоровье в будущем – из-за неправильного рациона могут неправильно развиться конечности.

 Что необычно по сравнению с домашними птицами, так это то, что первые четыре дня жизни страусенок ничего не ест: питательные вещества он получает благодаря рассасыванию желточного мешка.

А вот потом кормлением нужно заниматься тщательно: птенец должен получать питание, как только проголодается, поэтому кормушки всегда должны быть полны. В данном случае особенно важно следить за качеством и свежестью корма, особенно влажных мешанок.

В этот период можно добавлять в корм листья люцерны, но не стебли – они могут расстроить пищеварение. Для протеиновой подкормки хорошо подходят вареные куриные яйца.

 В вольере для птенцов можно создать песчаную насыпь: страусята любят купаться в песке и рыться в нем, отыскивания насекомых, камешки, ракушечник и т. д.

Если такой возможности нет, минеральная подкормка должна быть в любом случае – известняк, ракушечник, а также скорлупа помогают правильно формироваться костям, а также обеспечивают хорошее пищеварение.

 «Разведение страусов»

В этом видео вы услышите полезные советы по содержанию страусов.

Кормление птенцов

Малышам требуется особый уход, от правильного рациона с первых дней жизни зависит здоровье в будущем, особенно формирование костной ткани птенцов. Новорождённых страусят не кормят в течение трёх суток: им хватает питательных веществ, поступающих из желточного мешка.

Четырёхдневным питомцам дают тщательно протёртый творог, измельчённое варёное яйцо, измельчённый зелёный корм, воду. Зелёный корм дают в небольших количествах, но обязательно свежий, не вялый. Вам будет полезно почитать о том, как правильно кормить цыплят, индюшат, утят и гусят.

Научить птенцов брать еду не сложно: нужно рассыпать её на плоской поверхности и постучать пальцами. Малыши начнут копировать движение и научаться кушать. Страусятам ставят отдельные ёмкости с песочком, чтобы они привыкали наполнять желудок камушками. Кроме этого, малыши охотно в нём купаются. На вторую неделю жизни можно начинать приучать птенцов к комбикормам, сначала крошками, затем в гранулах. Обязательно дают сочную зелень, практически неограниченно, тёртые овощи (тыкву, морковку). Желательно до трёх недель не выпускать на пастбище, чтобы птенцы закалились. Важно! В естественных условиях птенцы клюют помёт родителей, чтобы закалить организм против бактерий, выработать правильную, здоровую микрофлору. Опытные страусоводы рекомендуют давать малышам пробиотики.

Двухмесячным питомцам, кроме сочных, зелёных кормов и овощей, дают гранулы комбикорма размером до 8 мм. Птенцам дают соевый шрот, сухое молоко, мясокостную муку. Также нужны витамины В, рыбий жир и прочие минеральные подкормки.

С трёхмесячного возраста в рацион добавляют жмых подсолнуха и дрожжи, комплексы, содержащие аминокислоты. До шести месяцев молодняк кормят пять раз в сутки, после полугода — три-четыре раза. Начиная с года жизни, питомцев кормят как взрослых особей — не более двух раз в день.

Экстенсивная система кормления

Экстенсивная система кормления предполагает минимальные затраты на корма – в летние месяцы птицы самостоятельно находят пропитание.

Исключение может составить только засушливое или излишне дождливое лето. Концентрированные корма даются птицам только в зимнее время и в небольших количествах.

Читайте также:  Авитаминоз у домашней птицы: признаки, лечение и профилактика

Вне зависимости от выбранной системы кормления, стоит помнить о том, что в домашних условиях энергозатраты у птиц значительно ниже, чем в природе, а значит корма им надо также меньше. В среднем страусу требуется в день около трех килограмм корма. Белковый баланс в течение всего года хорошо восполняется люпином, бобовыми или жмыхом. Кормление взрослых птиц происходит один раз в день – чаще утром.

Зимой важную роль играют витаминные добавки – травяная мука, силос, овощи, фрукты и корнеплоды. Овощи и корнеплоды необходимо тщательно вымыть и мелко порезать. Страусы очень любят капусту, а также морковку, яблоки, груши, кормовую свеклу. Некоторые птицы лакомятся кабачками, салатными листьями, арбузами и дынями. Им также можно давать сухарики и свежий хлеб. Нельзя кормить страусов картофелем и петрушкой. Вещества в них содержащиеся приводят к проблемам с пищеварением и смерти молодняка.

В отдельной кормушке должны постоянно быть ракушечник, мелкий гравий или галька.

В вольерах и на пастбищах необходимо установить поилки. Страусы могут подолгу обходится без воды, однако лучше организовать птицам хороший водопой.

Многие заводчики предпочитают устанавливать автопоилки – они сохраняют воду свежей и чистой.

Подготовка территории: пошаговая инструкция

Шаг первый: сначала предстоит выбрать земельный участок под страусов. Необходимо выбирать для содержания птиц зеленую местность, удаленную от шума и автомобильных дорог.

Наличие большого количества травы будет явным преимуществом

Шаг второй: необходимо убедиться, что грунтовые воды залегают на расстоянии не менее 100 сантиметров от уровня почвы.

Страусиную ферму не строят в болотистых местах

Шаг третий: на территории необходимо возвести загон, который послужит укрытием для птиц.

Подготовка территории: пошаговая инструкция

Оптимальная длина загона составляет 4-5 метров

Шаг четвертый: на территории необходимо поставить высотное ограждение. Для таких целей лучше использовать сетку с мелкими ячейками, чтобы птицы не застревали в ней головой.

Подготовка территории: пошаговая инструкция

Высота ограждения вольера должна быть не менее двух метров

Помещение

Подготовка территории: пошаговая инструкция

Жилище для страусов тоже необходимо подготовить в соответствии с некоторыми требованиями — это позволит обеспечить птицам комфорт.

Важно придерживаться следующих правил:

Подготовка территории: пошаговая инструкция
  1. В качестве помещения для страусов используют любой сарай, но при желании можно выстроить специальный «страусятник». Обычно для двух разнополых птиц необходимо подготовить стойло размером около 13×17 метров. Двери при этом должны иметь ширину около 120 сантиметров.
  2. Если в помещении имеется бетонный пол, то его необходимо застелить большим количеством сухой травы, иначе птицы могут замерзнуть.
  3. Самцы страусов отличаются полигамностью, они могут оплодотворять до трех самок, поэтому лучше содержать особей, не предназначенных для скрещивания, в отдельных стойлах.

    Между загонами предусматривают перегородки

  4. В загон к страусам необходимо насыпать мелкий прокаленный песок — пернатые любят в нем купаться. Как только в песочной «ванне» скопился мусор, перья и прочие загрязнения, нужно заменить песок на чистый. Иногда достаточно просеять и высушить старый песок, чтобы он снова стал пригодным для страусиного купания.
  5. Гнезда для птиц необходимо засыпать крупным гравием, а в качестве дренажа используют мелкий гравий.
  6. Кормушки и поилки рекомендуется закреплять к стенкам ограждений — это значительно упростит работу для сотрудников фермы. В среднем, для каждой семьи страусов (несколько самок и самец) требуется кормушка длиной 120 сантиметров и глубиной 12 сантиметров. Длина поилки обычно составляет 80 сантиметров, а глубина – 25 сантиметров. Птицам разрешается давать только теплую воду.

    Кормушки для страусов должны быть открытыми

Чем нельзя кормить страусов

Они всеядны, но существует продукты, которых им лучше избегать.

Это, в частности:

Чем нельзя кормить страусов
  • картофель и капуста (вызывают нарушения пищеварения)
  • петрушка (по той же причине);
  • молоко (из-за отсутствия необходимых для переваривания ферментов);
  • мокрые и грязные листья и трава, которые могут привести к болезням ЖКТ.

Не следует перекармливать птиц, иначе они утратят свою яичную продуктивность, а качество мяса ухудшится.Знаете ли вы? Страусы любят глотать мелкие блестящие предметы. В ЮАР был зафиксирован случай проглатывания страусом, забредшим на алмазные копи, 53 драгоценных камней.

Кормление страусов: пример рациона

Если вы планируете разведение этих экзотических птиц, вам нужно знать, чем питаются страусы в домашних условиях зимой и летом (таблица 4).

Таблица 4. Примеры зимнего и летнего рациона

Чтобы рацион птиц был разнообразным и давал взрослым особям достаточно энергии, нужно заранее заготавливать разные типы кормов, хотя летом страусы могут обойтись и подножным кормом на пастбище.

Летний рацион

В летний период времени рацион в значительной своей части состоит свежей зелени в виде люцерны, листьев растений, а также различных корнеплодов в сочетании с комбикормом. Можно также использовать пищевые отходы и хлеб.

Для обеспечения организма птиц полезными веществами и витаминами, дополнительно вводят комбикорма и минеральные подкормки.

Осенне-летний рацион

В осенне-зимний период времени страусы поедают, в основном, сено из люцерны с добавлением комбикормов, витаминов и микроэлементов.

Минеральные подкормки лучше покупать в специализированных магазинах, но если такой возможности нет, можно использовать толченую ракушку, мел и известняк.