Виандот — порода кур: характеристика, разведение в домашних условиях

Виандот – порода кур, которая заслуженно считается одной из самых красивых на птичьем дворе. Стоит добавить к привлекательной внешности отличную яичную и мясную продуктивность и Виандот может претендовать на звание идеальной птицы для подворья.

Куры виандот — описание

Американские виандоты имеют средние размеры, но при этом могут похвастаться красивым пышным оперением.

У петухов не слишком большая голова с коротким желтым клювом и средних размеров гребешком. Форма гребня необычная: он не стоячий, и не склоненный на бок, как у других пород, а плотно, но изящно прилегает к голове. Также на гребне имеется небольшой круглый шип, следующий по линии затылка. Шея не очень длинная, но крепкая, слегка прогнута назад, из-за чего петухи имеют очень величавый экстерьер. Перьевой воротник на шее очень пышный и спадает на спину, покрывая плечи целиком.

У петухов породы виандот необычная фигура: из-за того, что длина тела заметно превышает высоту, птица выглядит приземистой и широкой. А с учетом пышного оперения петух виандот и вовсе может напоминать шар на ножках. Верхняя линия тела, идущая от шеи через спину к хвосту, представляет собой красивый изгиб, по форме напоминающий лиру. Короткий пышный хвост хорошо раскрыт, рулевые перья закрыты косицами. Спина, грудь и живот довольно широкие и отлично развитые. Ноги длинные, насыщенного желтого цвета.

Курицы в целом имеют те же самые характеристики за исключением, конечно, половых признаков. К числу существенных различий также следует отнести чуть меньшие размеры и более распушенный хвост.

Порода виандот насчитывает, по меньшей мере, пятнадцать вариантов окраса (у карликового подвида — около 30), среди которых наибольшее распространение получил серебристый. В этом варианте оперения преобладает бело-серый оттенок, а черный является вспомогательным.

У петухов серебристые перья явно доминируют на голове, шейном воротнике, пояснице, груди и наружной части крыльев. При этом у каждого серебристого пера имеется черная окантовка. Оперение хвоста и маховые перья насыщенного черного цвета, иногда с зеленоватым отливом. При этом подперьевой пух всегда темного цвета. В свою очередь курочки покрыты серебристыми перьями полностью, но черная окантовка у них более широкая, из-за чего доля черного цвета в общей массе выше, чем в случае с петухами.

Другие варианты окраса (за исключением однотонных, например, белых) также имеют характерную окантовку на перьях, из-за чего окаймленный виандот всегда легко узнаваем.

О характере этих куриц фермеры отзываются в основном положительно, отмечая их спокойный миролюбивый нрав и уживчивость с другими птицами.

Преимущества и недостатки птиц такой породы

Среди достоинств птиц Виандот упоминают такие:

  • Отличная приспособленность к холодам;
  • Выживаемость цыплят очень высокая;

    Цыплята виандот

  • Птицы достаточно спокойные, случаи агрессии крайне редки, отлично соседствуют с другими птицами;
  • Мясо очень сочное и вкусное, яйца крупные и с высокой питательной ценностью.

Среди недостатков стоит отметить такие:

  • Не очень активные, склонны к набору лишнего веса и ожирению;
  • Достаточо редкая и потому дорогая порода.

Существуют еще и карликовый подвид кур Виандот, такая порода особенно распространена на территории Великобритании и Германии. Петушок карликовый гораздо меньше, вес курочек около одного килограмма, яйца у них весят не более 35 г. Обычно карликовый подвид ценится среди коллекционеров. Если посчастливилось встретить карликовых куриц в наших широтах, то это неплохой вариант для вложения средств.

Цитогенетический метод

Птицеводам, только начинающим свою карьеру, может показаться странным, что кто-то хочет определить пол цыпленка в столь юном возрасте

На самом деле, это очень важно, ведь после вылупления птенцов образуется так называемое стадо, состав которого предопределяет доход фермера. Большое количество петушков выгодно тем, кто занимается разведением мясных пород, а курочек – тем, кто поставил своей целью получение яиц на продажу

Узнать пол птенца можно, используя научные методы

Научный способ определения половой принадлежности птицы по праву считается самым точным, однако, ввиду его высокой стоимости, подходит для использования только для по-настоящему больших и богатых фермерских хозяйств. Безусловно, он гарантирует стопроцентную точность, однако совсем не выгоден частным хозяйствам и маленьким фермам. Тем не менее, возьмите его себе на заметку. Если разведение птицы станет делом вашей жизни, использование этого метода определения пола значительно облегчит вам ведение бизнеса и обеспечит его результативность.

ZW-определение пола

Заключается цитогенетический метод в том, что у каждого цыпленка исследуют набор хромосом. Зная примерный возраст каждого птенца и совокупность признаков быстродействующей клетки соединительной ткани пера, вы определите его пол со стопроцентной точностью. У петухов, возраст которых младше месяца, z-хромосома выступает длиннейшим метацентриком. Если хромосома этой разновидности не одна, значит перед вами самец. У самок она одна, а их w-хромосома является субметацентриком и в 10 раз меньше.

Пол маленьких цыплят трудно определить по внешнему виду

Показатели продуктивности

Представители этого вида являются птицами мясо-яичной направленности. Молодых пернатых довольно выгодно выращивать по причине высокой скороспелости. К тому же при забое ощип кур осуществляется очень просто. Птенцы интенсивно растут и увеличивают свой вес, а самки готовы откладывать яички уже при достижении 6-месячного возраста. Куры достигают максимального веса в 2.5 кг, тогда как петухи все 3-3.5 кг.

В первый год жизни несушка приносит порядка 170-200 яичек отменного вкуса, в последующие годы яйценоскость несколько сокращается (до 150-170 яичек ежегодно). Птица сносит яйца большого размера, массой 50-60 грамм, желто-коричневой расцветки. Кстати, не каждый знает, как подсадить новых кур к старым без ущерба для птиц.

Для этого одеваются перчатки, и перещупывается все поголовье, к которому планируется запустить новичка. Затем этими же перчатками ощупывается новичок, после чего запускается. Следует отметить тот факт, что сегодня выведена карликовая разновидность – Виандот карликовый. Эта порода стала результатом работы селекционеров из Великобритании и Германии.

Вес взрослой птицы очень редко превышает 1 кг, яйценоскость равняется 120 яичкам ежегодно, а их масса составляет 35 грамм. В настоящее время не каждый знает, как ускорить линьку у кур несушек данной породы. Для этого используется воздействие на организм пернатого путем неблагоприятных факторов (лишение света, ограничение дачи воды, кормов, введение химических либо гормональных препаратов).

Подводя итоги данной статьи, можно с полной уверенностью заявить, что куры Виандот являются простыми и нетребовательными в содержании птицами и прекрасно подойдут даже новичкам в птицеводстве, у которых имеется достаточная площадь для свободного выгула. Правда бывает, что возникает вопрос, почему куры теряют оперение всем стадом? Так это, скорее всего, обычная линька.

Помимо этого, благодаря своему интенсивному темпу роста, а также великолепными показателями яйценоскости, куры Виандот представляют собой универсальную птицу, обеспечивающую значительный уровень рентабельности.

Цыплята Виандот серебристый черноокаймленный нед.

Куры породы Виандот – это одна из пород домашних кур, которая относится к мясо яичному типу промысла. История создания данной породы насчитывает много десятков лет. Родиной Кур породы Виандот считаются Соединенные Штаты Америки. Свое необычное название порода получила в честь одного индейского племени. Однако до этого эти птицы были известны под множеством других названий – Колумбийские куры, Эксцельсиор, Сибрайты и так далее. Лишь в 1883 году в США был установлен стандарт на данную породу. В России этот стандарт был установлен значительно позже – в 1911 году. Для создания этой породы использовалось несколько других — Бентам-сибрайт, Брама, Кохинхин, Леггорн, Доркинг, Гамбургские и Орпингтон. Что касается экстерьерных признаков, то выделить для себя птицу этой породы из множества других может лишь опытный глаз.

Дело в том, что куры породы Виандот характеризуются целым спектром цветов и оттенков окраса. Им свойственны и колумбийские рисунки, и голубые, палевые, белые, черные цвета, серебристая и золотистая окаймленность, полосатость, куропатчатость и так далее. Ушные мочки, сережки и лицо – красного цвета, а глаза – красно-оранжевые. Для кур Виандот также свойственно компактное туловище шарообразной формы и средней высоты. Спина отличается подъемом к средней длины хвосту. Также эта порода характеризуется широким полным животом, короткой шеей и широкой грудью. Короткая и широкая голова имеет округлую форму и средние размеры. Узнать курей данной породы можно по пышному короткому хвосту с косицами. Ноги у птиц средней масса среднестатистической курицы породы Виандот составляет 2,5 кг, а петуха породы Виандот – от 3 до 3,4 кг. Виандот нельзя назвать породой с высокой яйценоскостью (если сравнивать с некоторыми другими мясояичными породами домашних кур), так как с одной курицы в год можно получить не более 120-130 яиц. При этом масса одного яйца колеблется в пределах 55-56 грамм. Скорлупа – желто-коричневого цвета. Не смотря на относительно невысокую яйценоскость, куры породы Виандот могут похвастаться целым рядом достоинств. Это и хорошая способность к откорму, и ранняя яйцекладка, и превосходное качество мяса. Кроме того, особенностью этой породы можно назвать хорошо сохраненный инстинкт насиживания. Эти куры выносливые и устойчивы к любым климатическим условиям, в том числе и к суровым северным.

В России получил большое распространение карликовый Виандот. Куры породы Карликовый Виандот подкупают многих людей тем, что не смотря на малые размеры курочки этой породы несут достаточно крупные яйца. Вес которых составляет от 36 до 52 грамм к годовалому возрасту курицы, так же подкупают куры породы Карликовый Виандот, своими изящными формами тела, а какие хвосты круглые и задранные вверх, похожие на пион!

А у стандартных (больших Виандотов) масса яйца от 48 до 55-62 грамм и формы тела у них рыхлей и хвосты менее округлые.

Масса тела карликовых курочек от 0.9 кг до 1.2;петушков 1.4 Стандартных кг у курочек и 3.8 кг у петушков.

Соответственно карликовый Виандот кушает гораздо меньше своих «больших» соплеменников, а яйца несет исправно и почти такого же размера как и у стандартных.

По этому в Германии и у нас в России, очень распространены именно куры породы Карликовый Виандот, за счет экономического эффекта! Ведь на небольшой площади птичника карликов помещается почти в два раза больше чем больших. Опять же у карликов, наблюдается активный рост в самом начале выращивания молодняка, но по достижению 30 дней они начинают потихоньку отставать и притормаживать но только в весе и размере, а физиологически к 4 месяцам это уже почти взрослая птица, иногда они уже начинают откладывать яйца и не редко к 5 месяцам все курочки разнашиваются.

Карликовые куры

Карликовые породы кур —  украшение многих частных хозяйств Востока, а в последние годы активно завоевывают Европу и Россию. Почти все ныне существующие декоративные породы кур выведены в Китае, Индии или Японии и имеют общую черту — миниатюрность. Вес курочек редко превышает два килограмма.

Карликовая порода Бентам

Мини куры – селекционная форма, поэтому разведение мало возможно без инкубатора или опытных наседок других пород.

Существует несколько разновидностей декоративных пород, и самая узнаваемая и популярная среди них – Феникс.

Феникс

Отличительная черта феникса – длинный, вырастающий каждый год на один метр, хвост. Многие заводчики предпочитают держать породистых и длиннохвостых петухов в клетках, как попугаев или других комнатных птиц. Популярнейшая китайская порода насчитывает в своем архиве не мало интересных историй. Случайно попав в Японии фениксы в одночасье стали популярны и объявлены национальной святыней. Фениксов запрещено продавать или убивать. Китайские фениксы некрупные —  вес редко превышает два килограмма. Курочки встречаются самых разных окрасов, от белого до золотисто-черного, голубого или куропатчатого.

Куры Феникс очень декоративные

Сегодня курочки китайского происхождения имеют два направления селекции – японское и немецкое. Для японцев важна длина хвоста, достигающая порой 10-11 метров, в немецком варианте стандарт ограничивает хвост феникса 3,5 метрами.

Особенность феникса – отсутствие линьки. Эти мини куры относятся к декоративным породам и не отличаются высокой яйценоскостью. В год курочка приносит до 100 яиц.

Содержание фениксов требует определенных условий из-за длинного хвоста. Насесты для петухов-фениксов располагают на высоте до полутора метров от пола. Птичник содержится в постоянной чистоте – к хвосту быстро прилипает грязь. Некоторые хозяева облегчают жизнь петухам, накручивая их хвост на специальные папильотки.  Еще один важный фактор – фениксы отлично летают, поэтому стоит позаботиться о надежном и закрытом месте для выгула птиц.

В еде фениксы неприхотливы – кормить птиц можно дважды в день мягким кормом и зерном.

Падуан

Падуан – одна из самых красивых пород кур. Мини куры отличаются пышным хохолком, закрывающим все голову. Имея итальянское происхождение, куры быстро расселились по миру. В России они известны с 18 века. Несмотря на миниатюрность, порода отличается продуктивными качествами.  Курочка-падуан при хорошем содержании в год дает до 120 яиц.

Падуаны золотистые — петух и курочка

Яркое оперение итальянских курочек выглядит гармоничным. Голову петушка украшает хохолок, больше похожий на гриву. Гребень полностью отсутствует. Падуаны имеют крепкое телосложение и развитые сильные крылья. Популярность падуанам принесла не только форма оперения, но и характер. Итальянские птички доверчивы и дружелюбны, легко позволяют брать себя на руки.

Если к падуану хорошо относится и уделять время, то птица способна приобрести индивидуальные черты, становится легко обучаемой и контактной, напоминая любого домашнего питомца.

Карликовые куры Мильфлер не менее красивы, чем Падуаны

По окрасу итальянские падуаны различаются на черных, белых, золотых, серебряных. Кроме того,  отдельно выделяют карликовых падуанов, имеющих еще меньшие размеры. Вес взрослой особи не превышает одного килограмма.

Итальянские падуаны требовательны к условиям содержания и легко простывают в холодную или дождливую погоду. Птичник, где они содержаться, должен быть хорошо утеплен и защищен от сквозняков. Падуаны нуждаются в специальном меню – рекомендуется давать овес, просо, кукурузу и минеральные подкормки.

Падуан черный — петушок

Некоторые заводчики предпочитают держать итальянских падуанов в квартирах, подобно домашним питомцам. В этом случае курам необходимо в достаточном количестве давать зелень и ограничивать доступ к вредным продуктам. Итальянские мини куры спокойно себя ведут в домашней обстановке, не принося  хозяевам неприятностей.

Падуаны на дворе очень привлекательны

Падуаны практически  не способны к высиживанию яиц.

Как правильно разводить Виандотов: правила содержания взрослых особей и выведения цыплят

Где следует содержать породистых курей?

Перед тем, как начать разводить курей Винадот, следует позаботится об организации птичника. В целом, к нему больших требований нет, однако сразу возле его входа следует организовать большие по площади выгулы, на которых птицы смогут питаться зелеными кормами и разминаться. Однако, опытные птицеводы советуют быть очень осторожными в время выгулов и натягивать над этим местом специальную сетку, которая будет пресекать распространение инфекций от других курей и птиц, который могут залететь на выгул к Виандотам.

Самыми главными требованиями к птичнику остаются стандартные: большое количество света и пространства, чтобы птицы чувствовали себя комфортно и могли много двигаться, организовывать индивидуальные гнезда для кладки яиц.

Как мы уже отмечали, описываемая порода довольно хорошо переносит морозы, чему способствует ее обильное оперение. В связи с этим, заботится об утеплении птичника практически не придется, хотя в любом случае он должен иметь хорошую вентиляцию и быть защищенным от сквозняков. Среди других обязательных моментов организации и постройки птичника важно отметить такие:

  • насесты для Виандотов рекомендуется делать очень крепкими и прикреплять их к стенам в горизонтальном положении;
  • в качестве настилки для этих курей идеально подойдет мелкая древесная стружка, гречневая или рисовая шелуха, хорошо подсохшая листва из деревьев;
  • важно не забывать регулярно чистить птичник, постоянно меняя подстилку с оставшимся на ней пометом; куры довольно чувствительно реагируют на изменения влажности воздуха,
  • показатель которой может сильно повышаться без таким регулярных мероприятий;
  • поблизости с птичником должен быть обязательно установлен ящик с песком или золой, где куры смогут купаться, очищая свои перья и избавляясь от разнообразных паразитов.

Особенности куриного рациона или как кормить Виандотов?

Касательно кормления также стоит учитывать много нюансов. Самое главное – это наличие в кормах большого количества протеинов. Также, очень важно следить, чтобы питомцы никогда не оставались голодными (если конечно они у Вас не страдают ожирением) и всегда вовремя насыпать к кормушки еду. Корма для курей, основу которых составляют зерновые, всегда должны храниться в сухом месте с постоянно проветриваемым воздухом. В противном случае они могут покрыться плесенью и стать непригодными для употребление птицей.

В зимний период птицы особенно нуждаются в зеленых кормах. Заменять их можно высушенной зеленой травой или очень мелко порезанным сеном, смешанным с отваренными корнеплодами или зерновыми. Также, можно давать им люцерну. Не стоит забывать о минералах, самым главным из которых для курей является кальций, содержащийся в перемолотых ракушках, специальных витаминных комплексах.

История происхождения породы

Точное происхождение породы установить сложно. Известно, что первые упоминания о ней появляются в 1860 году. Тогда восхищенные почитатели давали новой породе названия Американский Сибрайт, позже называв Эксельсиор, в честь знаменитого алмаза.

Вероятней всего, Виандот берет свое начало от пород Кохинхин и Сибрайт. Эксперты сходятся во мнении, что в селекции были также задействованы Брамы и Гамбургские крапчатые куры.

Свое звучное имя порода кур Виандот получила в честь судна владельца первых породистых особей.

Разведение

Научиться разводить Виандотов непросто. При этом заводчик сталкивается с рядом проблем:

  • Надо освоить навыки выведения требуемых цветов, кроме того, учитывать, что селекция фиксируется и по отцовской, и по материнской линии. Для этого нужно пользоваться калькулятором расцветки. Но он дает только примерное направление, так как существует очень много гибридов этой породы.
  • Селекционеры рекомендуют избегать вероятности получения ингибридов (скрещивания внутри популяции), это снижает иммунитет, яйценоскость и портит экстерьер. Сделать это не просто, учитывая, что в России распространены всего две линии Виандотов – из Польши и из Германии.
  • Покупка инкубационного яйца – стандартные и карликовые яйца мало различаются между собой и цветом и размером.
  • Покупка молодняка – расцветка только вылупившихся цыплят может быть весьма разнообразной. Какого окраса будет взрослая птица можно узнать только после первой линьки.

В фермерских хозяйствах Виандотов разводят с целью сохранения генетического материала для выведения кроссов.

Способы выведения

Выводят птенцов, как в инкубаторах, так и естественным способом. В этом они ничем не отличаются от других пород кур, особых требований к процессу нет.

Отобранные для инкубации яйца должны весить не менее 55 г, иметь ровную и не поврежденную поверхность. Хранить их нужно до 14 дней в прохладном месте.

При естественном высиживании под курицу кладут столько яиц, чтобы они были полностью спрятаны под ней в один слой. Наседка будет высиживать их на протяжении 20-21 дня. А далее, возьмет на себя обязанности ухода за птенцами. Все что остается заводчику – вовремя обеспечивать необходимым питанием и чистой водой.

При инкубаторном разведении придерживаются такой последовательности:

  • инкубатор прогревают до 25 °С (это считается комнатной температурой);
  • яйца вносят в помещение, в котором установлен инкубатор чтобы они прогрелись до температуры помещения;
  • яйца закладывают в инкубатор и выставляют температуру 39 °С;
  • на 12 день температуру снижают до 38,5 °С;
  • с 19 дня до проклева (20-21 день) удерживают температуру 37-38 °С.

Вылупившихся цыплят надо держать в брудере, контролируя температуру. Или можно подложить наседке, если такая имеется (курица может быть любой породы).

С 2 недельного возраста цыплят выносят на 15-20 минут на открытую траву. Можно оборудовать накрытый, защищенный от сквозняка вольер специально для молодняка. Важно, чтобы в месте выгула были как прогретые солнцем, так и участки в тени. Время прогулок увеличивают постепенно.

После оперения, цыплят переводят в общий курятник, но место ночлега дополнительно нужно обогревать при помощи инфракрасной лампы если молодняк растет без наседки.

Кормят цыплят вареными яйцами, перемешанными с манкой или стартовым комбикормом до месячного возраста. После – добавляют зелень, молочные продукты, смеси мясных и рыбных отходов.

История породы виандот

Данная порода была выведена в США в середине XIX века, а свое название она получила в честь одного северо-американского племени индейцев, которое использовало в качестве украшений перья птиц с таким же окрасом, какой получился у кур породы виандот. Впрочем, это название устоялось далеко не сразу. Долгое время породу поочередно называли сибрайт, колумбийская, эксцельсиор и т.д.

На протяжении нескольких десятилетий американские селекционеры скрещивали несколько куриных пород, в том числе доркингов, брама, леггорнов, орпингтонов, кохинхинов, бентам-сибрайтов и других. Стратегической задачей было выведение породы, которая сочетала бы в себе высокую яичную продуктивность, быстрые темпы набора живой массы и превосходные характеристики мясной продукции. Желаемого удалось добиться к 1883-му году, когда и был установлен первый стандарт для серебристого виандота.

В последующие десятилетия селекционная работа не прекращалась и была направлена как на улучшение продуктивности, так и на выведение птиц с другими типами окраса. Как результат, сегодня насчитывается не менее 15-ти разновидностей окраса кур виандот, среди которых, помимо серебристых, большое распространение получили золотистые, голубые, красные и другие. Кроме того существует еще и карликовая разновидность виандотов, выведенная в Англии и Германии.

На рубеже XIX-XX веков куры виандот быстро распространились по миру, обретя спрос как среди птицеводов-любителей, так и в промышленном птицеводстве. В Россию этих кур завезли в 1911-м году, но у нас, в отличие от Запада, порода не получила большого распространения. Даже сегодня лишь немногие отечественные фермеры и птицеводы-любители содержат знаменитых виандотов серебристых черноокаймленных.

Читайте также:  Как правильно и сколько можно хранить куриные яйца