Декоративная капуста: выращивание и уход

Часто на приусадебных участках можно встретить необычные растения, в число которых входит декоративная капуста. Она неприхотлива, но радует садоводов разными формами и красками до самых заморозков.

Общее описание капусты и её место в системе классификации растений

Капуста — привычный и распространённый овощ, который выращивали, употребляли в пищу, использовали для лечебных целей ещё в Древнем мире. Он относится к семейству капустных растений, которое включает в себя не только однолетние и многолетние травы, но даже кустарниковые и полукустарниковые формы. Состав семейства исчисляется сотнями родов и тысячами видов. Среди ближайших родственников капусты значатся репа, брюква, горчица, рапс, хрен, турнепс и многие другие. Все капустные растения имеют стержневую корневую систему, простые листья. Их цветки собраны в соцветия, а плодом является стручок.

Род Капуста насчитывает более 50 видов. Дикие формы растения распространены в Средиземноморье, Средней Европе, Центральной и Восточной Азии. В Америке их нет: там возделывают сорта, привезённые из Европы.

Почему декоративная капуста набирает популярность?

Для начинающего садовода необходимо выбирать неприхотливые растения, за которыми будет легко и просто ухаживать. Декоративная капуста создаст на участке прекрасный внешний вид, подарит ему интересный стиль и дизайн. Она не боится холода и продолжит вас радовать даже при температуре в -10 градусов.

Почему декоративная капуста набирает популярность?

При этом она станет менять свой окрас на более темные оттенки. Максимально это растение может достигнуть ста двадцати сантиметров высоты. А диаметр одной розетки, то есть одного соцветия может достигать метра.

Почему декоративная капуста набирает популярность?

Фото-галерея:

Почему декоративная капуста набирает популярность?

Описание растения

Седум или очиток (лат. Sedum) – род многолетних растений семейства Толстянковые. Этот суккулент встречается в природе на всех континентах Северного полушария как луговой сорняк. Очиток в зависимости от вида имеет различную высоту, форму, окраску листьев, цветов и обычно создает низкие ковры, хотя некоторые виды достигают высоты побегов – 80 см. Среди седумов встречаются кустарники и однолетники. Это отличные растения для альпинариев и клумб.

Описание растения

Очиток неприхотлив, терпит бедные грунты и несистематический уход, устойчив к засухе, предпочитает места, где почва довольно бедна, любит солнечные позиции.

Листовые пластины бывают от серо-зеленого до темно-фиолетового цвета. Мясистые листья разных размеров и разной компоновки на стебле служат резервуарами для хранения воды и делают очитки специалистами по выживанию в период засухи. Большинство видов растут в природе в сухих каменистых или песчаных местах, степях, дюнах, на бедных почвах.

Описание растения

Некоторые виды седума цветут осенью. Цветы звездчатые, обычно пятилепестковые, белые, желтые, розовые или фиолетовые.

Популярные сорта

  • «Токио» — представлен небольшими растениями, достигающими 30 см в высоту. У них очень яркая средина, отлично контрастирующая с темно-зелеными нижними листьями округлой формы.
  • «Осака» — характеризуется розовыми или белыми листьями (могут быть сильно гофрированными или вообще прямыми), внешне похожими на предыдущий сорт. Розетка достигает 45 см в диаметре и 60 см в высоту.
  • «Нагойя» — мощное растение с густо-бахромчатыми красными или белыми листьями. Розетка достигает 60 см в диаметре.
  • «Кружевное жабо» — вырастает до 50 см в высоту и имеет очень красивые кружевные листья.

пальмуклумбыПри выборе растений этого вида стоит обратить свое внимание на такие популярные сорта:

  • «Красная высокая» — диаметр куста достигает 70 см, пурпурные листья расположены по всему стеблю.
  • «Язык жаворонка» — отличается красивыми темно-зелеными, гофрированными и удлиненными листьями.
  • «Мосбахская» — растение имеет куполообразную форму, с высотой стебля от 20 до 60 см. Листья — желтовато-зеленые и очень яркие, по краям сильно курчавые.
Читайте также:  Внекорневая подкормка при выращивании роз

Знаете ли вы? Впервые свое внимание на дикую капусту обратили греки, начав культивировать ее еще в IV веке до н. э.садоводы

Правила посадки

В целом, правила посадки и выращивания похожи на выращивание любой другой капусты. Но есть несколько особенностей. Обо всем по порядку.

Лучше всего получать семена декоративной капусты из тех растений, которые оставлены «на второй год», то есть, для цветения. Их высаживают в марте или начале апреля, а к середине лета капуста зацветает. К концу августа мы имеем качественные семена в стручках.

Но интересны они не только вам, но и птицам, поэтому после того, как капуста отцвела и показала стручки, обмотайте все соцветия сеточкой или натуральной тканью. Пожелтевшие и подсохшие стручки мы срезаем, связываем пучками и вешаем в сарае. Подкладываем вниз ткань. Через пару недель можно освободить семена, просто прокатившись по ним скалкой. Теперь остается только убрать всю шелуху.

Правила посадки

Как сеять

Лучше всего сеять в универсальный грунт и в лоток, или горшочки из торфа. Выкладываем в них по два семечка. Делается это в 15 числах марта. Температура в помещении должна быть до 15-16 градусов выше нуля, освещение –интенсивным. Всходы появляются день на пятый. Почву перед этим нужно обработать фунгицидом. Саму рассаду декоративной капусты пару раз нужно удобрить кемирой-универсал. Первый раз это делается тогда, когда появляется второй универсальный лист, далее — за полмесяца до переселения в открытые грунты.

В теплицы пересаживаем примерно к середине месяца апреля. Не забываем проветривать и открывать теплицу в теплые дни в светлое время суток: так можно закалить нашу капусту.

После можно пересаживать её в огороде в качестве украшения, в горшках, или на клумбах. Расстояние между ростками должно быть от 30 см и до 60, в зависимости от габаритов и сорта. Можно посадить её в контейнеры (около 15 литров) и пересадить на клумбы ближе к осени, когда отойдут все цветы и раскроется вся красота декоративной капусты. Свой великолепный внешний вид она не теряет до самой зимы.

Пересадка

Выше уже говорилось, что этот овощ (ну, почти цветок), отлично переживает пересадку. Впрочем, есть несколько важных условий. В первую очередь, лучше не производить пересадку чаще трех раз. Во-вторых, пересаживать капусту нужно так, чтобы на корнях находился большой ком земли.

Правила посадки

А вот мудрить с высаживанием и придумывать безумные узоры не надо. Можно использовать определенные схемы рассадки капусты, но она может стать украшением и сама по себе.

Кроме того, важно, чтобы место, где она растет, должно быть солнечным. При желании, можно летом выращивать декоративную капусту на заднем дворе, а в сентябре (или конце августа) — переселить на самое видное место.

Кроме того, почвы для капусты должны быть суглинистыми. Если ваш участок похвастаться может только легкими и песчаными, не забывайте добавлять сюда компост и чернозем.

Посадка в грунт

В природе очиток растет на каменистых и песчаных почвах. Самое главное, чтобы земля могла пропускать влагу. Однако на болотистой почве такая культура не приживется: излишняя вода тоже ни к чему.

Когда сажать?

Важно! Пересадка в открытый грунт происходит в конце мая.

Подойдет как место в тени, так и солнечный участок. Очиток нельзя селить возле листопадных кустарников: если осенью его засыплет листвой, растение погибнет.

Правила

Очиток совсем не капризен в плане состава почвы. Он способен выжить даже на каменистом грунте. Однако растению требуются органические удобрения: компост и перегной.

Рассада высаживается в ямки на расстоянии 20 см друг от друга. Нужно обеспечить очитку обильный полив.

Очиток — прекрасный медонос, привлекающий в сад пчел.

Правила посадки растений: как и когда?

Высадку молодых саженцев в открытый грунт начинают в конце апреля — начале мая, когда на сеянцах имеется по 6 листочков. Можно посадить семена сразу в открытый грунт на подготовленную грядку.

Для этого в апреле нужно:

  • вскопать необходимый участок и добавить в него перегной;
  • рассаживать рассаду на подготовленные грядки, придерживаясь расстояния в полметра между кустами;
  • предварительно саженцы нужно увлажнить, чтобы они легче «выбрались» из горшков;
  • сеянцы в торфяных стаканах помещаются в почву вместе с ними, лучше, если растение пересаживать вместе с комом земли;
  • землю вокруг сеянцев уплотнить и полить.
Правила посадки растений: как и когда?

Весна — коварное время, поэтому сверху на ночь посевы важно укрывать укрывным материалом. А в теплые солнечные дни укрытие следует убирать для проветривания.

При выполнении всех основных правил, рассада прекрасно примется на новом месте.

Борьба с вредителями

Основными вредителями капусты являются листогрызущие гусеницы, бабочки-белянки, слизни. Защитой от слизней может послужить хвоя или зола, которой посыпают почву и растения. Следует регулярно осматривать капусту и удалять вредителей. Защитой от гусениц может послужить опрыскивание однопроцентным раствором суперфосфата. Если не употреблять декоративную капусту в пищу, то можно использовать эффективные ядохимикаты и инсектициды.

При употреблении же в пищу лучшим выбором для обработки декоративной капусты будут препараты «Лепидоцид» и «Битоксибациллин». В качестве профилактики могут служить совместные посадки с укропом, календулой или базиликом. Корневая система поражается килой и фомозом, поэтому следует соблюдать севооборот (ежегодная смена земельного участка), поддерживать нейтральность почвы, а также использовать микробиологические препараты.

При массовом поражении стоит использовать почвенные фунгициды.

Уборка и хранение капусты

Когда до уборки урожая капусты останется примерно 20 дней, нужно будет прекратить ее полив. В результате этого наблюдается сравнительно быстрое накопление клетчатки в кочанах, благодаря чему они будут лучше храниться. После того как ночью температура опустится до минус 2 градусов, можно будет приступить к уборке вилков капусты. Не следует тянуть с уборкой урожая, так как если вилки промерзнут, то это крайне плохо отразится на их лежкости.

Кусты следует вырыть вместе с корнями. Затем надо их рассортировать, для этого в сторону убираются поврежденные вредителями, маленькие и начавшие гнить экземпляры, их можно использовать для еды либо для засолки, но для хранения они не подходят. Все вилки, которые подходят для хранения, необходимо уложить под навес, где они пробудут 24 ч. За это время кочаны подсохнут и немного заветрятся. После этого у капусты следует срезать кочерыжку на 20 мм ниже вилка, при этом должно остаться 3 либо 4 кроющих листовых пластины зеленого цвета. Затем кочаны убирают в хранилище.

Уборка и хранение капусты

Для хранения данного овоща прекрасно подходит погреб, так как в нем температура не бывает ниже нуля градусов, а влажность воздуха повышенная. Если в зимнее время в погребе не бывает теплее 4–6 градусов, то данный овощ в нем будет храниться очень хорошо. Идеальные условия для хранения капусты следующие: влажность воздуха 90–98 процентов, а температура ― от минус 1 до плюс 1 градуса. Прежде чем опустить капусту в хранилище, его следует подготовить. Не смотря на то, что влажность воздуха в погребе очень высокая, нигде не должно быть плесени, при этом пол следует тщательно очистить от мусора. После того как стены будут пробелены негашеной известью, надо провести окуривание погреба серой. Также в хранилище должна быть хорошая вентиляция. В случае отсутствия вентиляции специалисты рекомендуют, не реже 1 раза в 4 недели проветривать хранилище. На стеллажах вилки следует разместить в 1 слой, их также можно обернуть газетными листами и подвесить либо уложить пирамидкой на деревянный щит.

Читайте также:  Описание видов и сортов форзиции яйцевидной, правила посадки и ухода

У бывалых огородников имеется несколько секретов, которые помогают надолго сохранить свежесть данному овощу:

  1. Вилки за кочерыжки связываются по два штуки, после чего они подвешиваются под потолок на жерди. Подвешенные кочаны очень просто осматривать на предмет порчи, а еще в таком положении к ним будет хороший доступ воздуха.
  2. Головки можно хранить в решетчатых ящиках, сделанных из дерева, которые размещают на полках либо на подставках. Ставить на пол их запрещено.
  3. Вилки заматывают бумагой и укладывают в полиэтиленовый пакет, при этом завязывать его не нужно. Этот пакет можно положить на полку либо подвесить к потолку.
  4. Капусту следует уложить в ведро объемом 10 л, которое наполняется грунтом, сверху вилок тоже следует засыпать почвой. В таком виде капусту убирают в хранилище. Грунт при желании можно заменить песком.

Существуют и иные способы хранения. Для этого у капусты необходимо оборвать все кроющие листовые пластины, а корень обрезать не следует. Вилки необходимо за корни подвесить на сквозняке, где они должны будут немножко подвялиться. После того как верхние листовые пластины немного подсохнут, капусту убирают в хранилище, для этого ее связывают попарно, после чего подвешивают за корешки к потолку. Также вилок можно погрузить в глиняную болтушку, консистенция которой должна быть схожа с тестом для оладий. Капуста должна быть покрыта глиной полностью, при этом сквозь нее не должно быть видно поверхности листовых пластин. Ее следует подвесить. После полного высыхания глины капусту подвешивают к потолку в хранилище.

Уборка и хранение капусты

Всеми описанными выше способами можно хранить краснокочанную и белокочанную капусту. Головки цветной капусты оборачивают бумажными листами и подвешивают к потолку в погребе, при этом хранить их можно только таким способом. Также вилок можно обернуть бумажным полотенцем и поместить в полиэтиленовый пакет, который завязывать плотно не следует. Затем его убирают на полку холодильника, предназначенную для овощей. В таком виде капуста будет храниться примерно 8 недель.

Полезен ли очиток для человека? В чем его польза?

Мясистые листья седума содержат много полезных веществ. В качестве лекарственного сырья используется вегетативная часть растения

Химический состав очитка:

  • витамины
  • дубильные вещзества
  • алкалоиды
  • кумарины
  • флаваноиды
  • гликозиды
  • сапонины

Полезен ли очиток для человека? В чем его польза?

В лекарственных целях необходимо во время цветения заготавливать надземную часть. Для лечения готовят отвары, настойки на воде и на спирту, целебные экстракты.

Для приготовления лечебных настоев и других средств важно не пропустить время заготовки, чтобы из растения «не улетучились» все питательные вещества.

Очиток белый

Для лечения заболеваний применяют все виды очитка, кроме едкого. Данную разновидность нужно использовать с осторожностью или не применять и вовсе.

Противопоказания к приему средств на основе очитка:

  • беременность и лактация
  • нервная возбудимость
  • гипертония
  • детский возраст до 18 лет
Полезен ли очиток для человека? В чем его польза?

Препараты, в состав которых входит седум, оказывают тонизирующее, противовоспалительное, заживляющее, болеутоляющее, стимулирующее, мочегонное и слабительное действие.

Прием внутрь показан при таких заболеваниях ка цинга, атеросклероз, малярия, нервные потрясения, запор, подагра. При ожогах оказывает ранозаживляющее действие.

8.4 Total Score Очиток или Седум

При хороших условиях содержания растение практически никогда не подвергается заболеваниям и нашествию вредителей. Единственное, что при уходе за очитком необходимо постоянно поддерживать его декоративный вид и проводить формирующую и омолаживающую обрезку. Таким образом, можно получить шикарный гобелен из красивой, разноцветной, мясистой листвы очитка с роскошными шапками розовых, лиловых, белоснежных, желто-оранжевых, карминных цветов.

Простота ухода 7.5 Внешний вид 8.5 Цветение 8 Оригинальность 9.5 Оценки покупателей: Будьте первым!